- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kozlenmis-kapya-biber-tursusu/
Közlenmiş Kapya Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 10 kilo kapya biber
- 5-6 baş sarımsak
- Üzüm sirkesi
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/kozlenmis-kapya-biber-tursusu/
Size harika bir turşu tarifi vermek istedim.
Öncelikle biberleri yıkayıp üzerine bıçakla bir iki delik açıp yağlı kağıt serdiğimiz tepside fırında közleyelim.
Közlediğimiz biberleri temizleyip bir süzgecin içine alalım. Süzgeci bir mutfak kabının içine oturtup üzerini streç ile kapatıp bir gece buz dolabında suyunu süzdürelim.
Bir gün sonra ayıkladığımız sarımsakları havanda tuz ile dövelim. Ben 10 diş sarımsak ile bir yemek kaşığı tuzu ezdim. Sarımsak bitince yine aynı şekilde ezdim bu miktar bir buçuk kavanoza yetiyor.
Kavanoza önce közlediğimiz biberden bir sıra sonra dövdüğümüz sarımsak şeklinde kavanoza dizelim. Kavanoz dolunca bir bıçak yardımı ile içindeki havayı alıp aldığı kadar sirke ekleyelim. Kapağını kapatıp buzdolabında saklayalım iki hafta sonra yiyebilirsiniz. Kahvaltıda közlediğimiz biberi kullandığınız her tarifte kullanabilirsiniz.
10 kilo biberden 5 tane yarım kiloluk kavanoz çıktı siz biber miktarını isteğe göre arttırıp azaltabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kış hazırlıklarının hummalı bir şekilde devam ettiği Eylül ayında salçadan tarhanaya, konservelerden soslara her şeye…
Kapya Biber: Sos ve Konservelerde 1 Numara! Biber, Orta ve Güney Amerika’ya özgü bir sebzedir.…
Közleyerek pişirmenin harika lezzet kattığı iştah açan kırmızılıkta biberler ve bu közlenmiş kırmızı biberlerle yapılan…
Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…
Vitamin Deposu Kırmızı Biber Hakkında Her Şey Kırmızı biber acı bir gıda olarak bilindiği için…
Biber Çeşitleri İçin Kurutma Yöntemleri Türk mutfağının vazgeçilmezi biber; dolma, kahvaltı, yemek, zeytinyağlı, kızartma, salça…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
elinize sağlık birşey sormak istiyorum ben küçük çizikler attım biber üzerine olurmu acaba ilk defa deneycem
közlerken patlamasın diye mi attınız . közledikten sonra bir gece süzgeçte dolapta fazla suyunu alın sıkıntı olmaz afiyet olsun
elinize sağlık birşey sormak istiyorum ben küçük çizikler attım biber üzerine olurmu acaba ilk defa deneycem
közlerken patlamasın diye mi attınız . közledikten sonra bir gece süzgeçte dolapta fazla suyunu alın sıkıntı olmaz afiyet olsun
elinize saglık