Krem Karamelli Süper Kek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Krem Karamelli Süper Kek Tarifi İçin Malzemeler

Yarıdan fazla su bardağı şeker (yakmak için)

Krem karamel için

1/2 (yarım) kg süt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
limon kabuğu rendesi
4 yumurta

Kek için

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı un
4 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1/2 (yarım) su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

Krem Karamelli Süper Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yarım su bardağı şekeri teflon tavada yakın ve ortası delik veya düz bir kek kalıbının tabanına yayın. (Kalıp yağlanmayacak) Kelepçeli kalıp asla kullanmayınız ve tabanı fazla girintili çıkıntılı kalıpta kullanmayın, tabanı düz bir kalıpta nefis oluyor.
Krem karamel için süte tüm malzemeleri katın ve mikserle güzelce çırpın. Bu karışımı da kek kalıbına boşaltın.
Keki hazırlayın. Önce yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Vanilya ve limon kabuğu rendesini katıp çırpmaya devam edin.
Süt ve sıvı yağı katın.
En son birlikte elediğiniz un, kakao, kabartma tozu karışımını da ekleyin ve keki de kalıba boşaltın.
Sütün içinde yüzen kek hamuru gibi tuhaf bir görüntü oluyor kafanızı takmayın fırına girince o görüntü kaybolacak yoğunluktan dolayı kek üste çıkacak ve normal kek görüntüsü oluşacak.
Pastayı benmari usulü yani içi sıcak su dolu bir tepsinin veya tencerenin yarısına kadar sıcak su koyun ki ben öyle yaptım içine oturtarak önceden ısıtılmış fırında 175 C’de pişirin.
Fırına göre pişme süresi kekten daha uzun sürebilir (yaklaşık 50 dk da pişti)bir kürdanla kontrol edin.
Pişen pastayı dışarıda soğuttuktan sonra mutlaka bir gece buzdolabında kalıbı içinde bekletin.
Ertesi gün tabağa ters çevirin,kenarlarını bıçakla gevşetin. İsterseniz sıcak su içine tabanını 2-3 dk koyun ki kendini kalıptan bıraksın.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Nermin

Şikayet Et

Bu keki silikon kalibda yaparsak olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Ayse

Şikayet Et

Ben tam tarifi uyguladim fakat ters cevirdikten sonra cok su birakti ,suyu kekin cekmesimi gerekiyor yoksa dokmelimiyim?
Neden sulandi bu normalmi?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
filiz çelik @dagci

Şikayet Et

merhaba,tarifi tekrar denedim akşam.
fırından çıkınca soğumasını bekleyemeden yatmıştım.sahurda dolaba koydum.sabah baktım sulu.yarım saat tekrar kısık ayarda pişti.ama hala sulu.dolaba geç koyduğumdan sulanmış olabilir mi acaba?:(
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Zeynep Karatay Koyucu @zeynepkaratay

Şikayet Et

Belma hanim lutfen soruma cevap yazarmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- filiz çelik @dagci
  
  Şikayet Et
  
  belma hanım yerine ben cevaplamak istedim.
  şeker eriyince kalıba döküyoruz.sıvı halde yani.
  keki normal kek işlemlerini tamamlayıp kalıba döküyoruz.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Zeynep Karatay Koyucu @zeynepkaratay

Şikayet Et

Merhaba belma hanim oncelikle ellerinize saglik
Benim sorum seker sulanmadan ocaktan alinmasi lazimmi birde un kabartma tozu kakao ekleyip karistirilmadan’mi kek kalibina bosaltilmali yoksa kek butun islemlerden sonra karistirilip kek kalibina bosaltiliyormu cevap yazarsaniz sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
filiz çelik @dagci

Şikayet Et

dün akşam denedim.
süper bir tarif.tereddütlü yapmıştım ama tadı müthiş.
arkadaşlarım da çok beğendi.favori keklerime ekledim.:)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- belma ulusan @umutluhayat
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize saglik.tariflerimi deneyenlerden aldigim guzel yorumlsr beni mutlu ediyot filiz hanim.cok tşkler
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Suat Cavusoglu

Şikayet Et

Elinize saglik…Ilginc,goruntusu cezbedici,saniyorum tadi da nefis bir kek tarifi.Size de afiyet olsun:-).
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- belma ulusan @umutluhayat
  
  Şikayet Et
  
  evet çok lezzetli bir tarif.deneyen pişman olmaz.teşekkür ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce