Kremalı Patates Ve Kıyma Çorbası

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kremalı Patates Ve Kıyma Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet patates
250 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarimsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tozbiber
Tuz
7-8 su bardağı su

Kreması için;

2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz

Üzeri için;

Tereyağ
Nane

Kremalı Patates Ve Kıyma Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri çok küçük küp doğrayıp çok az suda kararmaması için bekletiyoruz.
Soğanı küçük küp halinde doğrayıp biraz sıvı yağ da sotelemeye başlıyoruz üzerine çok az tuzu, sarımsağı, baharatları ve kıyma ekleyip güzelce soteledikten sonra üzerlerine süzdürdüğümüz patatesleri ilave edip tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte ara sıra karıştırarak soteliyoruz. Biraz yumuşayan pateteslerin üzerine 6 su bardağı kadar su ekleyip patatesler pişene kadar kaynatıyoruz.
Diğer tarafta tereyağını pembeleşene kadar eritip üzerine unu ilave edip unun rengi hafif esmerleşmesine yakın kavuruyoruz. Kavrulan karışımın üzerine soğuk sütü ve tuzunu ilave edip kıvam alana kadar kaynatıyoruz. Kıvam alan kremanın üzerine pişirdiğimiz çorba harcımızı ilave edip 5 dk kadar pişiriyoruz pişirdiğimiz çorbanın üzerine tereyağ ve nane yakıp ilave ediyoruz.

Kremalı Patates Ve Kıyma Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.