Kürdan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet patlıcan
Kızartmak için yağ

Köftesi için;

400 gr kıyma
Ekmek içi veya galeta unu
1 tane rendelenmiş soğan
Bir tutam maydanoz
1-2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yumurta
Karabiber
Yeditürlü
Pulbiber

Üzeri için;

2-3 tane biber
2-3 tane domates

Sosu için;

Salça
1-2 bardak kaynamış su

Kürdan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları uzun uzun ve çizgili dilimleyip kızartın.
Sonra köfte malzemelerini hazırlayıp iyice yoğurup tombik köfteler yapın ve onları da biraz kızartın.
Patlıcanları artı şekli olacak biçimde sıralayıp üzerine köfte koyup bohça gibi kapatın kürdanı batırın ve üzerine biber ve domatesi minik dilimleyip kürdana takın.
Salçayla su karışımını da üzerlerine döküp 180 derecelik fırında domates ve biberi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 😊

Kürdan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.