Kuru Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

250 gram kıyma
2 büyük soğan
2 sivri biber (acı)
2 büyük domates
2 bardak pirinç
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Tuz, karabiber, kimyon, isot, nane, maydanoz
2 diş sarımsak
Yeterli miktarda zeytinyağı
Nar ekşisi
25 adet kuru patlıcan
15 adet dolmalık kuru biber
15 adet kuru domates

Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru sebzelerin pişme süresi farklı olduğu için hepsini önceden yıkayıp hafif yumuşayıncaya kadar ayrı ayrı haşlayalım 👍.
Kıymamızı tencereye alıp kavuruyoruz .
Daha sonra ince kıyılmış soğanı ve zeytin yağını ekleyip 2 dk daha kavuruyoruz.
Sonrasında yıkanmış pirinçimizi de ekleyip biraz daha kavurup, salçayı ,domatesi,sarımsağı ,baharatları ,kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alıyoruz biz bu aşamada birazda nar ekşisi ilave ettik👍.
Haşlanmış olan kuru sebzelerimizi bu iç harcımızla doldurup tencereye diziyoruz ve yaklaşık 2 bardak kadar sıcak su ekleyip tekrar pişirmeye alıyoruz.
Bizim iç harcımız biraz arttığı için az miktarda lahana haşlayıp sardık ve en üste dizip hepsini bir pişirdik dilerseniz yaprakta sarıp karışık dolma yapabilirsiniz. 👍.
Kontrollü bir şekilde yaklaşık 25 dk da pişecektir.
Ocaktan aldıktan sonra üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirelim😋 nefis🌿.

Deneyecek olan ve seven herkese afiyetler olsun.

Sevgiler🌿🌿🌿.

Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.