Kuru Fasulye (Şeker Fasulye) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kuru Fasulye (Şeker Fasulye) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo şeker fasulye
1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
Çeyrek limon
Aldığı kadar su

Kuru Fasulye (Şeker Fasulye) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru fasulyeyi akşamdan soğuk suyla ıslatıyoruz 1 çay kaşığı kadar limon tuzu 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyelim sabaha kadar bekletelim.
Sabah ıslattığımız suyu döküyoruz tekrar soğuk su ilave ederek tekrar 1 çay kaşığı limon tuzu ve yarım tatlı kaşığı şeker ekleyerek 10 dakika kaynatıyoruz üzerine biriken beyaz köpükleri mutlaka kaşık yardımı ile alıyoruz.
Daha sonra köpükleri aldıktan sonra üzerine 1 su bardağı soğuk suyu ilave ediyoruz 10 dakika kaynatıp kapatıyoruz.
Soğanımızı ve yağımızı tencereye alarak soğanımızı kavuruyoruz. Kavrulan soğana salçamızı yarım tatlı kaşığı şekerimizi ve tuzumuzu ilave ederek salçamızın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan salçaya fasulyemizin suyunu süzerek salçamıza ekliyoruz (Fasulyemizi kaynattığımız suyu kesinlikle kullanmıyoruz) fasulyemizide bir kaç dakika kavuruyoruz.
Üzerine kaynamış su ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz. Çeyrek limonumuzu da içine atarak kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
20 dakikadan sonra fasulyemizi kontrol ediyoruz pişmişse içinde limonu çıkartıyoruz. Kapağını kapatıyoruz dinlenmeye bırakıyoruz.

Kuru Fasulye (Şeker Fasulye) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

gunay @gcobanlar

Şikayet Et

limonun kurufasulyeye ne gibi bir etkisi var
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Leyla ERDEM @leylaninelinden

Şikayet Et

Genel de lokantalarda da yapılan fasulyelerde bu şekilde pişiriliyor.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Leyla ERDEM @leylaninelinden

Şikayet Et

Limon fasulyenin dağılmasını ve kabukların çıkmasını engelliyor.Ben genelde hep bu şekilde pişiriyorum etli olursa da aynı şekilde pişiriyorum gayet lezzetli olur her fasulye yaptığımda.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
gunay @gcobanlar

Şikayet Et

limonun kurufasulyeye ne gibi bir etkisi var
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce