- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-uzumlu-ve-damla-cikolatali-muffin-kek/
Kuru Üzümlü Ve Damla Çikolatalı Muffin Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağına yakın un (kontrollü ekleyelim)
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Yarım çay bardağı damla çikolata
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Tarif çok güzel 👏🏼👏🏼👏🏼 ama şöyle bir sorunum var ki şu ana kadar yaptığım hiç bir muffin istediğim gibi kabarmadı. Fırından mı kullandığım kalıptan mı bilemedim. Önerebileceğiniz bir şey var mı acaba?
Bir kaç öneride bulunabilirim. Bunlardan birincisi toz olan her ürünü eleyerek koymanız. Kakaoyu bile, eğer koyuyorsanız. Bir diğeri ise toz ürünleri koyduktan sonra mikserle değil tahta bir kaşıkla hep aynı yöne (alttan üste doğru karıştırmanız). Fırını önceden ısıtmanız da kekin sönmesini engelleyecektir. Bir de şunu söyleyeyim kalıbı yarısından biraz daha fazla da doldurabilirsiniz. Kek harcı kalıba az geliyorsa ısı dağılımı yeterli gelmeyip kabarmıyor olabilir
Tarif çok güzel 👏🏼👏🏼👏🏼 ama şöyle bir sorunum var ki şu ana kadar yaptığım hiç bir muffin istediğim gibi kabarmadı. Fırından mı kullandığım kalıptan mı bilemedim. Önerebileceğiniz bir şey var mı acaba?
Bir kaç öneride bulunabilirim. Bunlardan birincisi toz olan her ürünü eleyerek koymanız. Kakaoyu bile, eğer koyuyorsanız. Bir diğeri ise toz ürünleri koyduktan sonra mikserle değil tahta bir kaşıkla hep aynı yöne (alttan üste doğru karıştırmanız). Fırını önceden ısıtmanız da kekin sönmesini engelleyecektir. Bir de şunu söyleyeyim kalıbı yarısından biraz daha fazla da doldurabilirsiniz. Kek harcı kalıba az geliyorsa ısı dağılımı yeterli gelmeyip kabarmıyor olabilir
Teşekkür ederim önerileriniz için kabartma tozunu arttırmayı bile düşünmüştüm