- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurutmalik-patlican/
Kurutmalık Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- İhtiyacınız kadar patlıcan
- 2 leğen su
Kurutmalık Patlıcan
Oy Ver
Adile Demirci
@adile-demirci
2.084 Takipçi
Kurutmalık Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
Bismillahirrahmanirrahim
Kış hazırlıklarının en önemlisi bence patlıcan kurutmalığı. Hala yapımı devam etmekte bibere göre çok erken kuruyor ve yaz kış dolmasını sevmeyen yoktur. Kendi yaptığım yöntemi sizlerle paylaşmak istedim fikir olsun diye.
- Pazardan tek tek kendi ellerimle özellikle orta ve küçük boy seçerek aldım.
- Bir güzel yıkadıktan ve saplarını kestikten sonra tek tek ortadan bölüp yaptım ki kararma olmasın.
- Bir leğen suyu yanıma aldım oyduğum patlıcanı hemen suya attım.
- Hepsini oyup 2 ayrı leğende 1 saate yakın suda beklettim.
- Suda bekletmemim sebebi ağzı açıkta ve içi beyaz kuruyor.
- Sonra iplere dizip astım. 3 günde tam olarak kurudular.
- Benim büyük tupperwarem var onun İçinde muhafaza ediyorum. Asla güvelenme olmuyor.
- Patlıcanı kuruturken sereceğiniz yerin az güneş bol rüzgar alması yerin hava alan yer olması. Hepinizin ellerine emeğine sağlık
Kurutmalık Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patlıcan Salatası Konservesi
10-12 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk PişirmeKözlenmiş Patlıcan Buzlukta Nasıl Saklanır?
4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk PişirmeKonserve Patlıcan Biber Kızartması
12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat PişirmeYapımı Çok Kolay El Açması Börek Tarifi (Videolu)
6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Köz tadının yakıştığı sebzeler saymakla bitmese de patlıcanı o lezzetler arasında ayrı bir yere koymak…
Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…
Patlıcan Yetiştiriciliği: Türkiye 4. Sırada! Patlıcan ilk olarak M.Ö. 5. yüzyılda Hindistan’da yetiştirilmiştir. Bugün birçok…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu…
En fazla yemeği yapılan sebzelerden olan patlıcan kendine has yapısıyla Türk Mutfağının gözde yiyeceklerindendir. Çok…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
ben sizin tarifi denedim 5 kilo patlıcan çöp oldu sakin suya kimse koymasin
ben daha 2 hafta önce yaptım tam 1 saat beklettim harika kurudular bence serdiğiniz yerden kaynaklı olmamıştır bol rüzgar az güneş alacak patlıcanın yeri suya koyup bol güneş alan yerde kurutursanız çürür
Hmm peki teşekkür ederim
rica ederim
Merhaba tuzlu suda bekletilmesi daha iyi olmazmi hem acılığını alır hem beyazlar bu konuda ne düşünüyorsunuz
merhabalar fatma hanım tuzlu su sertleştiriyor patlıcanı ben sade suda bekletiyorum senelerdir ne acı oldu nede içi karardı
kırmızı biberde aynı islemmi oluyo
merhabalar burçin hanım kırmızı biberi suda bekletmiyoruz su değen yerler çürüme yapabilir sadece oyup ipe geçirip rüzgar alan yerde kurutuyoruz