Kışlık Patlıcan Konservesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kışlık Patlıcan Konservesi Tarifi İçin Malzemeler

1 kg patlıcan
1 kg domates (Sulu ve yemeklik iri domates seçerseniz daha güzel tadı olur.)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 veya 2 baş sarımsak (Ne kadar çok o kadar iyi.)

Kışlık Patlıcan Konservesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba, kışlık hazırlıklar başladı ve sıra patlıcan da.

İlk olarak patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın.
Acısı gitsin ve kararmasın diye de bol tuzlu suda yarım saat bekletin.
Bu sırada domatesleri soyup küp küp doğrayın.
Sarımsakları da doğrayın.
Ardından önce yağ ve sonra patlıcan, domates, sarımsak sırasıyla tencere ye ekleyin.
Patlıcan biraz ölecek ama çok eritmeyin.
Domatesler de iyice suyunu salsın.
Ara ara karıştırarak pişirin. 20 dakikayı buluyor.
Sonra yeni kavanoz kapaklarını kaynar suya sokup kaynatın. Aynı anda tencere ile kapaklar fokurdasın.
Ardından kavanozlara doldurup kapakları sıkıca kapayıp ters çevirin.
Üzerini de örtün. Bir gün bekletin. Afiyet olsun.

Kışlık Patlıcan Konservesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kışlık patlıcan konservesi tarifi püf noktaları nelerdir?

Patlıcanlarınızın acısının çıkması için tuzlu suda bekletmelisiniz.
Kışlık patlıcan konservesini istediğiniz yemeği yaparken kullanabilirsiniz.
Patlıcanları konservelere sıcakken doldurmalısınız. Daha sonra konservelerinizi ters çevirmelisinizki kapaklar vakumlansın.

Közlenmiş patlıcan konservesi tarifi;

Salatasını, mezesini yapabileceğiniz közlenmiş patlıcan konservesini sizlerde yapmalı ve hayatınızı kolaylaştırmalısınız. Her zaman elinizin altında bulunacak ve çeşitli lezzetler yapmada sizlere yardımcı olacak közlenmiş patlıcanı kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Kışlık patlıcan konservesi kaç kalori?

1 porsiyon kışlık patlıcan konservesi yaklaşık olarak 145 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (24)

Yeni Gelen Yorumlar

Prlkts Tuba @Prlkts_Tuba

Şikayet Et

Ben de yaptım konserve ama korkuyorum zehirler mi diye.sızma akma yok kapaklar açılmıyor ama yine de sıkıntı olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- RTSeda @Seda_DurukanMeses
  
  Şikayet Et
  
  Canım ben bir sıkıntı yaşamadım Allah korusun tabi sıkı kapanmışsa bir de cam kavanozlar en sağlıklı saklama şekli olduğu için güvenerek yapıyorum sosları.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Bahar güneş @Bahar_SimsekGunes

Şikayet Et

arkadaşlar birsey soracak ilk defa yapacam acaba neden ters çeviriyoruz.. kapagini kapatıp dik bıraksak ne olacak ki
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- RTSeda @Seda_DurukanMeses
  
  Şikayet Et
  
  bahar hanım telefonuma yeni kavustüm geç oldu kusura bakmayın.Sicak olarak ters çeviriyoruz ki vakumlaniyor ve herhangi bir sızıntı olursa farkediyoruz.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
neslihan

Şikayet Et

Yorumunuzu okuduktan sonra baktım konserve lere tam vakumlanmamislar bende buzdolabı posetlerine aktarıp derin dondurucuya attım kesin çözüm oldu teşekkürler ilginize
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- RTSeda @Seda_DurukanMeses
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim iyi yapmissiniz malzemeye de emeğinize de yazık olurdu. Afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Hacer yılmaz
    
    Şikayet Et
    
    Iyi akşamlar peki bu yaptığımiz konsereleri buz dolabinda saklamamiza gerek var mı yoksa dışarıda kalabiliyor mu?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - RTSeda @Seda_DurukanMeses
    
    Şikayet Et
    
    merhaba hacer hanim buzdolabında saklayan da biliyorum saklamayanda ben buzdolabına koymadim açıkçası
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - RTSeda @Seda_DurukanMeses
    
    Şikayet Et
    
    Hacer hanim ben saklamadim ama yeriniz müsait ise buzdolabında saklayabilirsiniz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
RTSeda @Seda_DurukanMeses

Şikayet Et

Merhaba Neslihan hanim evet tuz eklemedim koysam bile çok az koyuyorum rahatsızlik verebiliyor büyüklerimize çünkü. Doğru söylemem gerekirse iki tanesini iyi kapatmadigim için bozuldu ama diğerleri sağlam. Çözüm ise iki uc gün içinde açıp tekrar 5 dk kaynatıp yeni bir kapak ile kapatirsaniz kurtarirsiniz.Bu yaptığımız tüm konserveler için geçerli.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
neslihan

Şikayet Et

Merhaba ben bu tarifi yaptım fakat tuz unuttum sizde de tuz yok konservelerim bozulmaz mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
RTSeda @Seda_DurukanMeses

Şikayet Et

4 kavanoz kadar çıkıyor. Yalnız domatesin sulu olması da etkiliyor.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
mnl ysn @mnlysn

Şikayet Et

bu tarife gore yarim kiloluk kavanozla kac kavanoz cikiyor ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
RTSeda @Seda_DurukanMeses

Şikayet Et

Merhaba Selva hanim ben hepsini aynı zamanda koydum ama en alta domates gelecek şekilde yerlestirdim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- nursakar @nursakar
  
  Şikayet Et
  
  merhaba seda hanım ben bu tarifi yaptım ama kışın çıkardığım da tencereye koyar koymaz hamur oldu lar halbuki çokta kaynatmamıştım
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
selsin @selsin

Şikayet Et

seda hanim Merhaba ilk defa patlıcan konservesi yapacam sizin tarifi beğendim sırasıyla demişsiniz ya hepsini bir andami tencereye koyup altını yakiyoz yoksa patlıcani soldur sonra domatesi koyup soldur mu devam ediyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
RTSeda @Seda_DurukanMeses

Şikayet Et

melike hanim hiç denemedim ama o şekilde yaparsaniz da olabilir diye düşünüyorum.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Melike Yıldırım @Melike_Yildirim14

Şikayet Et

patlicanlari kizartsak olmazmi snra sosa eklesek
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Özlem Gültekin @Ozlem_Gultekin5

Şikayet Et

Kac kavanoz cikiyo 1 kilodan???
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- RTSeda @Seda_DurukanMeses
  
  Şikayet Et
  
  Ozlem hanim domatesin suyuna da bağlı olarak 4 veya 5 çıkıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
RTSeda @Seda_DurukanMeses

Şikayet Et

Merhaba mesela önce kusbasi eti kavurun üzerine bu sosu ekleyin pisirin kolay yemeği olur. Sonra bişey eklemeden bile isterseniz açın sosu biraz daha pişirin olur. Biber kavurun yağda üzerine bu sosu ekleyin yoğurtla servis edin üzerine yine güzel olur vs. örnekler cogaltilabilir. Umarım beğenerek yersiniz. Yardimci olduysa çok sevinirim.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Eda Parlak @TCOzge_Parlak
  
  Şikayet Et
  
  Ben bundan cok yapiyorum.Bende anlatayim canim.Kusbasi tavuk etini borcama dogra, uzerine 1 sogan 1 tatli kasigi salca ve kavanozu bosalt karistir borcama uzerine biber diz sarmisakta at ustune tuz karabiber serp sonra az su koy firinda alimunyum folyaya pisir firinda sonra ac kizarsin cok guzel oluyor bu sene hep yaptim
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
RTSeda @Seda_DurukanMeses

Şikayet Et

Merhaba mesela önce kusbasi eti kavurun üzerine bu sosu ekleyin pisirin kolay yemeği olur. Sonra bişey eklemeden bile isterseniz açın sosu biraz daha pişirin olur. Biber kavurun yağda üzerine bu sosu ekleyin yoğurtla servis edin üzerine yine güzel olur vs. örnekler cogaltilabilir. Umarım beğenerek yersiniz. Yardimci olduysa çok sevinirim.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Aykut @Aykut_Ikinci

Şikayet Et

nasil yemekler yapabilirz bununla
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce