Kuşkonmaz Tava - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

İlk baharın olmazsa olmazı kuşkonmazı pişirmezsem olmazdı. Tam bir perhiz yemeği. Yanına iki kaşık pilav da yenilebilir. Burada bir tüyo vereyim. Beyaz kuşkonmaz kısık ateşte 20 dakikada yeşil kuşkonmazlar 12 dakikada pişer. Yemeğimizin yanına bulgur pilavı yakışır. İsterseniz pirinç pilavı da yapabilirsiniz veya benim gibi az haşlanmış patatesleri yuvarlak kesip yağda biraz çevirip servis yapabilirsiniz.

Kuşkonmaz Tava Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 iri soğan
1 tavuğun göğsü
1 kg kuşkonmaz ( beyaz veya yeşil)
3 tane sivri biber
1 tane kapya biber
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
2 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Kara biber
Kırmızı pul biber

Kuşkonmaz Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce ön hazırlığımızı yapalım.
Kuşkonmazları ucundan 2 3 cm aşağısından başlayarak kabuklarını soyup 3 cm lik uzunlukta kesip bir kenara koyun. Biberleri ve kapyayı iri iri doğrayın, kuşkonmazların üzerine koyun.
Tavuk göğsünü temizleyip kuşbaşı doğrayın. Soğanı küpküp doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip rengi az değişene kadar kavurun.
Kuşbaşıları ekleyip suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyip bir kaç kez çevirin ve baharatları ekleyin.
Kuşkonmaz, biber ve kapyalarıda tavaya atın. 1 küçük su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kaynadıktan sonra kısık ateşte kuşkonmazlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Altını kapatın 15 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.

Kuşkonmaz Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.