Kuzulu Mantarlı Patlıcan Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kuzulu Mantarlı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

250-300gr kuzu kuşbaşı
6-7 adet mantar
2 orta boy patlıcan
1 orta boy soğan
1 orta boy domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Pulbiber
1 su bardağı sıcak su

Kuzulu Mantarlı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuzu kuşbaşılarımızı tencereye alıyoruz ve haşlıyoruz. Haşlanan kuzularımız suyunu çekince tencereye yağlarımızı ilave edip, doğramış olduğumuz soğanlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Salçamızı katıp kavuruyoruz. Kabuğu soyulup doğranmış olan domateslerimizi ekleyelim. Üzerine alacalı soyduğumuz ve istediğimiz boyutta doğradığımız patlıcanları ekleyelim.
Üzerine mantarlarıda ekleyelim. Karıştıralım ve kapağını kapatalım kendi suyu ile biraz pişirin.
Sonra suyunu çeken yemeğimize sıcak suyumuzu ilave edelim, sarımsaklarımızı ince ince doğradıktan sonra tuzunu, pulbiberini ilave edip pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.

Not:patlıcanları çok öldürmeden kapatalım ki dinlenme esnasında iyice eriyip gitmesin.

Kuzulu Mantarlı Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.