- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lahmacun-2947304/
Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr dana kuzu eti karışımı kıyma
- 1 adet yeşil taze sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber / pul biber /kimyon
- 4-5 adet domates
- Yarım yemek kaşığı salça
Hamuru için :
- 3 su bardağı un
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
tamam sağolun
Tava için size güvenilir bir pişirme öneremey eceğim fırın içinde yağlı kağıt sererseniz daha başarılı olur
birde fırın derecesi sizce kaç olmalı fırın turbo bizim
alt üst ısıtma da 200 ama turboda 180 iyi
fırın tepsisi yağlanacakmı
ii akşamlar Betül tavada çok pratik olmayacaktır iç malzemeler dökülür kıyma ve sebzeleri güzel pişmez bir de çok çok zaman alır ama hamuru küçük küçük fındık lahmacun tarzı yapıp fırına da sürebilirsiniz fırına sürdüğünüzde harcı hamura koymadan önce hamurunuza fırça ile biraz sıvıyağ su karışımı sürün çok az yumuşak olacak ve güzel pişer zamandan da tasarruf olur
elektrikli tavam yok normal tavada yapsak olmazmı olursa tavayı yağlayıpmı yapıcaz