Lavaş Ve Milföy İle Su Böreği Tadında Harika Börek

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Merhaba arkadaşlar. Bu tarif normalde yufka ile yapıyordum. Türkiye den gelirken almış organik lavaşlarım nedense biraz kurudu. Dürüm yapmaya uygun hali kalmadı. Bende ne yapabilirim diye düşünürken yufka ile olan börek neden lavaş ile olmasın dedim ve yaptım. İyi ki yapmışım. İnanılmaz güzel oldu. Abartısız su böreği gibi oldu. Bu ilk yapışım ve yaparken de fotoğraflarını çektim ki güzel olursa sizinle de paylaşabileyim. Sizde mutlaka ama mutlaka deneyin derim. Yapımı da sadece 10 dakika👍.

Gelelim tarife.

Lavaş Ve Milföy İle Su Böreği Tadında Harika Börek Tarifi İçin Malzemeler

12 adet kare milföy hamuru
8 adet ince lavaş
2 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı süt
1 şişe soda

Peynirli iç harç;

200 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 küçük kuru soğan

Lavaş Ve Milföy İle Su Böreği Tadında Harika Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Börek yapacağımız tepsinin tabanını biraz yağlayıp hazırlayalım. (tepsiniz biraz derin olsun çünkü inanılmaz kabarıyor).
Sos için yumurta süt zeytinyağı ve sodanın yarısını koyup iyice karıştıralım.
Kalan yarım şişe sodayı sonra üzerine dökeceğiz.
Burda milföyler büyük ve 1 pakette 2 adet var. Türkiye de bu büyüklükte var mı bilmiyorum ama sanırım yok.
Benim milföye eş 12 kare milföy yapıyor. 6 adet milföyü tepsinizin tabanına göre hafif unalyıp açarak tepsiye dizin.
Sonra sostan üzerine her tarafına değecek şekilde fırça yardımı ile sürün.
Sonra üzerine 1. Lavaşını serin ve üzerine sostan sürün. 4 lavaşın hepsini soslayarak serin.
4. Lavaşın üzerine hazırladığınız peynirli harcın tamamını eşit bir şekilde serin.
Kalan 4 lavaşıda peynirli harcın üzerine soslaya soslaya serin.
Son kata 6 adet milföyü yine hafif unladığınız tezgahta açın ve üzerine serin.
Kalan sosu üzerine fırça yardımı ile sürün. Böreğinizi istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
Kalan yarım şişe sodayı böreğin her yerine gelecek şekilde dökün.
Önceden ısıttığınız alt üst ayar 200 derece üzeri kızarana kadar pişirin.
Benim fırınımda 45 dk da pişti.

Harika böreğimiz hazır. 👏💙✌.

Püf noktaları: lavaşlarınızı mutlaka her yerine gelecek şekilde soslayın. Lavaşlarınızı dizerken tepsinizin büyüklüğüne göre orantılı olarak bölerek serin. Eğer benim gibi borcamda pişirecekseniz altını kontrol edin çünkü borcamlarda alt biraz daha zor pişiyor. Üzeri kızarmış ama altı hala tam kızarmamışsa üst ayarı kapatın sadece alt işi ayarında 5 dk daha pişirin. Böreğinizi fırından çıktıktan sonra üzerini ince bir bez ile örterek 15 dk dinlendirin. En son sosu döktüğünüzde size fazla gibi gelir ama emin olun hepsini çekiyor. Bir de böyle soslu börekleri yaptıktan en az 2 saat sonra pişirirseniz çok daha lezzetli oluyor. Böreğinizi dilimlemeden asla pişirmeyin çünkü milföy piştikten sonra çok zor kesiliyor. İç harcını istediğiniz harç ile yapabilirsiniz.

Lavaş Ve Milföy İle Su Böreği Tadında Harika Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.