Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

1.5 su bardağı ılık su

2 yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu 1

1 çimdik tuz

Alabildiği kadar un

Muhallebisi için;

7 su bardağı süt

1.5 su bardağı şeker

5 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 yumurtanın sarısı

1 yemek kaşığı margarin

Şerbet için;

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Limon

Üzeri için;

125 gr margarin

1 su bardağı sıvı yağ

Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dinlenmesi için önce hamuru hazırlıyoruz. Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve dinlemeye bırakıyoruz. Muhallebi için süt, un, şeker ve yumurtayı tencereye koyup krema kıvamı alana kadar karıştırın. ocaktan alıp yağ ve vanilya koyup karıştırın. soğumaya bırakın. Şerbet için su ve şekeri ocağa koyun. Kaynamaya başlayınca biraz limon sıkıp 5 dk kaynatıp soğumaya bırakın. Diğer yandan margarini eritin içine sıvı yağ koyun. Hamuru 12 parçaya ayırın. 6 tanesini açıp teker teker yağlanmış tepsiye koyup aralarına yağ sürün. En sondakine muhallebi dökeceğiniz için yağ sürmeyin. 6 kat bittikten sonra muhallebiyi tepsiye dökün. Diğer kalan 6 bezeyide açıp tepsiye koyun. Aralarını aynı şekilde yağlayın. Sonra dilimleyip kalan yağı üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin. Sonra fırından çıkarıp sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet döküp dinlendikten sonra servis yapın AFİYET OLSUN 😊