Lebeniye Çorbası (Videolu) Yoğurtlu Çorba

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Lebeniye Çorbası Yoğurtlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 kase erişte
1 kase haşlanmış nohut
1,5-2 litre su (varsa yarısı et veya kemik suyu)

Köftesi için;

100 gram kıyma
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Kızartmak için;

2 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı kuru nane

Lebeniye Çorbası Yoğurtlu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce zeytinyağıyla unu kokusu çıkana kadar kavurun (çok kararmasın).
Sonra suyunu ilave edip (varsa et suyunuda) sürekli karıştırın topak olmasın,kaynamaya bırakın.
Bir derin kaba yoğurt ve yumurtayı ekleyip iyice çırpın.
Kaynayan sudan azar azar ilave ederek (yoğurdun kesilmemesi için dikkat edin) yoğurdu çırpın ve suyla çoğalttıktan sonra yoğurdu tencereye ekleyerek hızlıca çırpın.
Kaynayınca içine erişte ve haşlanmış nohutu ilave edin.
Köfte malzemelerini karıştırıp küçük toplar yapın.
Bir tavaya tereyağını koyup köfteleri kızartın ve kızardıktan sonra naneyide ekleyerek altını kapatın.
Erişteler yumuşadıktan sonra naneli kızarmış köftelerinizi de çorbaya ekleyip karıştırın.
Altı kısık şekilde 5 dakika da bu şekilde pişirip altını kapatın. Afiyet olsun.

Lebeniye Çorbası Yoğurtlu Çorba Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.