- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lor-dolmasi-4078284/
Lor Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Lor peynir (500 gramlık paket)
- 2 bağ pazı
- 1 paket kaymak (200 gram)
- 4 kaşık bulgur (pilavlık)
https://www.nefisyemektarifleri.com/lor-dolmasi-4078284/
Önce bulgurumuzu pilav yapar gibi su ekleyip, yarım çay kaşığı da tuz atarak pişiriyoruz. pişip ılıklaşan bulgurumuzu ve lor peynirimizi bir kaba alıp yarım çay kaşığı daha tuz ilave ederek ( lor peynir tuzsuz bir peynir olduğu için tuz ilavesi zevkinize bağlı, verdiğim miktarlar ortalamadır) bir de kaymağımızdan 2 tepeleme kaşık ekleyip bir süre yoğurup birbirini tutacak bir kıvam almasını sağlıyoruz.
Pazı yapraklarımızın sap kısımlarını kesip kaynamakta olan suya batırıp 2 dk bekletip rengi döndüğünde çıkartarak yumuşamasını sağlıyoruz.
daha sonra yapraklarımıza içimizden koyarak sarıyoruz. Tepsimize dizdiğimiz sarmalarımızın üzerine su ilave ediyoruz. suyun miktarı sarmalarımızın üzerine çıkmayacak, ben yaklaşık bir su bardağı kadar ekledim. Sonra kalan kaymağımızıda sarmaların üzerine sürerek 180 dereceye ayarladığımız fırınımıza veriyoruz. Suyunu çekip üzeri kızarana dek, yaklaşık 20 dakika sürdü benim fırınımda bu işlem.
Fırından çıkartınca ister sıcak olarak, ister soğuk servis edebilirsiniz. Tercihinize bağlı bir durum 😊 ben soğumasını bekleyip üzerine yoğurt gezdirerek servis ettim. Erzurumlu arkadaşlarım sarımsaklı yoğurt ile de güzel olduğunu söylediler 😊
💐 Bu arada tarif Bayburt yöresinde farklı bir baharat eklemesi ile yapılmaktaymış. Ben Erzurum da bu halini yediğim için, bu şekilde yaptım 💖
deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😍💖
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Pratik Yapımıyla Lor Peyniri ve Besin Değerleri Peynir altı suyunun pıhtılaşması ile oluşan lor peyniri…
Kendine has ekşi, hafif sulu tadıyla börek harçlarına en fazla eklenen peynirdir, lor peyniri! Bir…
Sımsıcak bir kase çorbasının şifa dağıttığı, sarmalarının çok leziz olduğu bir sebze denince, Karadeniz'in meşhur…
Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…
En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…
Bol Mezeli, Çok Lezzetli Çilingir Sofrası Nedir? Yemekler ile aranız iyiyse ne yediğinizin önemli olduğu…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.