Lor Peynirli Maydonozlu Mayalı Poğaça

10-12 Kişilik
2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Lor Peynirli Maydonozlu Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un

İç malzemesi;

200 gr lor peyniri
1 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe göre pul biber

Üzerine;

1 yumurta sarısı
Susam

Lor Peynirli Maydonozlu Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhaba, Uzun zamandır yaptığım ve hep yumuşacık olan poğaça tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Geçelim hazırlanışına;

Un hariç tüm malzemeleri karıştırarak harmanlıyoruz. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini bir bezle örtüp sıcak bir odada kabarana dek (Ben 1, 5 saat kadar bekletiyorum) bekletiyoruz.
Bu esnada iç harcımızı hazırlıyoruz.
Hamurumuz kabardıktan sonra kopardığımız hamur parçalarını avuç içi büyüklüğünde açıp, iç harcımızı koyuyoruz ve kapatıp tepsiye dizmeye başlıyoruz. (Ben bu poğaçayı yaparken yağlı kağıt sermiyorum. Sıvı yağ ile tepsiyi bolca yağlayıp öyle diziyorum. )
Poğaçalarımızın yapımı tamamlandıktan sonra üstlerine yumurta sürüp susam da serptikten sonra tepside 15 dk kadar bekletiyoruz. Bu esnada biraz daha kabarıyorlar.
Önceden ısıtılmış 170° fırınımızda poğaçalarımızı kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. ( Fırını kapattıktan sonra 10 dk kadar fırının içinde kalırlarsa çok daha yumuşak oluyorlar. ) Afiyet olsun :)

Lor Peynirli Maydonozlu Mayalı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.