- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/macaron-puf-noktalari-ile/
Macaron (Püf Noktaları İle) Tarifi İçin Malzemeler
Bisküvi kısmı için :
- 110 gr yumurta akı
- 150 gr badem tozu
- 150 pudra şekeri (katkısız tercih edin)
- 40 gr su
- 150 gr şeker
- Gıda boyası veya kakao (macaron çeşidine bağlı)
Limonlu ganaj için:
- 150 gr beyaz çikolata
- 50 gr krema
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Çikolatalı naneli ganaj :
- 140 gr bitter çikolata
- 50 gr krema
- 10-15 yaprak nane (sade çikolatalı yapmak isterseniz kullanmayın)
Latte ganaj için:
- 150 gr beyaz çikolata
- 50 gr krema
- 1 tatlı kaşığı kahve (espresso toz veya nescafe)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
merenge kaynar serbet döktügümüzde yumurta aki tuaf olmuyo mu
Çok ince ince çirpma işlemi devam ederken döküyüruz. Bu karışımın adı İtalyan merengi dir
Fransız makoronla italyon macaron araında lezzet farkı var mı..
Tabiki. Fransız mereng ile yapılmış olan daha kıtır. İtalyan ise daha ağızda uzayan ve yerken daha az kırılan
ben bilemedim ilk taze iken var 3-4 gğn sonra ikiside döküldü
Kesin denicem yeni yıl icin
Bardak ölçüsü verirmisiniz rica etsem
katkisiz pidra sekeri derken nisastasiz pudra sekerimi olucak… kendimiz dogal sekeri robottan gecirip pudra sekeri yapsak olurmu. lutfen cevap yazin cunku bugun yapicam
merenge kaynar serbet döktügümüzde yumurta aki tuaf olmuyo mu
Çok ince ince çirpma işlemi devam ederken döküyüruz. Bu karışımın adı İtalyan merengi dir
Badem tozu ile badem unu aynı şey mi ?
Evet
Harika bayıldım ellerinize sağlık 👍🏻
Bu tarife de video eklerseniz denemek istiyorum ama cesaret edemedim. Daha önce denediğim tarifte hüsran olmuştu😊
Tamamdır mutlaka çekeceğim
şeklini tutturamıyorum bi türlü 😂😂😂
Elinize sağlık bolca pratik ile olan bir tatlı deneye deneye olacaktır
Bide kakoulu yapmak istersek pudra sekerini mi yoksa badem tozunun gr. Mi azaltiyorsunuz?
Tüm gramajlar olduğu gibi kalıyor 20 gr kakao ilave edin 🤗
Cok güzel görünüyorlar ellinize saglik. Yumurta akinin yarisini badem tozuna eklerken karistirmadan mi cirpilmis yumurta aki ekleniyor? ☺️
Aynen öyle
Çok güzel enfes gözüküyor ellerinize sağlık. Herkesin harcı değil macaron. Biz hazır almaya devam edelim 😀
😂
bu sitede verilmiş en mükemmel tariflerden biri denemeye cesaret edemem ama emek verip anlatmanız takdire şayan
Çok çok teşekkür ederim 🤗
Macaristan nu bardak ölçüsüyle yapılır mı tarifi. Verirmişsiniz
Malesef yapılmıyor
Tariflerinizi büyük bir merakla takip ediyorum, harika görünüyorlar ellerinize sağlık :)
Çok teşekkür ederim 🤗
badem tozu olmazsa olmuyomu aceba
Macaron sadece badem tozundan yapılır
Hmm hiç denemedim önceden bilmiodum teşekkürler 🤗elinize sağlık güzel duruyorlar 😊😊
mükemmel görünüyorlar.elinize sağlık
Çok teşekkür ederim
derya hanım bütün malzemelerimi temin ettimde sadece gıda termometrem yok ortalama kaç dk kaynıyor su 118 dereceyi bulmak için
Şerbet kaynama noktasına gelince Yumurta aklarını çirpmaya başlayin. Yumurta aklari sert kopuk haline gelince şerbeti ocaktan alın. Ama daha ii bir sonuc için termometre almanızı tavsiye ederim
ÇOK teşekkür ederim cevap verdiğiniz için ❤
110 gr yumurta kaç adet oluyor?
Gram ile yapmanız gereken bir tariftir adet ile sayi veremem cunku tam adet degil. Tahmini 3-3.5 arası
Ellerinize emeğinize sağlık ☺️gerçekten harika olmuş bayıldım 😍😍😍afiyetle yeyin inşallah sevgiler hayırlı günler 🙋♀️
Çok teşekkür ederim 🤗🤗🤗
niye bu kadar pahalı olduğu anlaşıldı 😋
Kesinlikle :) büyük emek ve pahallı malzeme