Malaga Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Malaga Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet muz

Kek için;

3 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1/4 (çeyrek) çay bardağı süt
Yarım çay bardağı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 yemek kaşığı kakao

Ganaj için;

200 ml krema
1 yemek kaşığı teremyağ
100 gram bitter çikolata
100 gram sütlü çikolata

Pastacı kreması için;

300 ml süt
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı şeker
Yarım yemek kaşığı dolusu nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı teremyağ
1 paket vanilya

Üzeri için;

Kırılmış fındık içi
Hindistan cevizi

Malaga Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kekimizi hazırlayalım yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpalım süt, un, nişasta ,kabartma tozu, vanilya, kakao ekleyip, yağladığımız kare borcama dökelim yere borcamı 3-4 kere vurup havasını alalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü 20-25 dk pişirelim.
Kekimiz pişerken ganajımızı hazırlayalım kremamızı bir küçük tencereye alalım kaynayana kadar karıştıralım kaynayınca çikolatalarımızı da ekleyip, eriyene kadar karıştırıp, buzdolabında soğumaya bırakıyoruz ara ara karıştıralım.
Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bıraktığımızda kremamızı yapalımm. Krema malzemelerinden süt, un, şeker, nişasta, yumurta sarısını ekleyip, kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra teremyağ ve vanilyayıda ekledikten sonra ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Kekimiz soğuduktan sonra bir kürdan yardımı ile delikler açalım çok az süt ile ıslatalım.
Ardından soğuyan kremamızı kekimizin üzerine güzelce her yerine eşit olacak şekilde yayalım.
Üzerine muzlarımızı ortadan bölüp, fotoğraftaki gibi yerleştirelim biraz üzerine bastıralım kremaya iyice otursun ardından soğuyan ganajımızı da her yerini kaplayacak şekilde dökelim.
Üzeri içinde muzların aralarına gelecek şekilde fındık içi üzerine gelecek şekilde hindistan cevizi ile süsleyelim mükemmel bir tarif. Afiyet olsun 😋

Malaga Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.