- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-cemen/
Malatya Usulü Çemen Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı çiğ köftelik ince bulgur
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 büyük boy domates (yumuşak)
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar maydanoz
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kimyon
Merhaba bulgur sıvak suda ıslatılmadan direk domatese bekletilecek @sedoşun mutfağı
Su kesinlikle kullanmıyoruz domates ve soğanın suyu bulguru yumuşatır
Merhaba paylasiminiz icin tesekur ederim bu tarifi bugun yapicam fakat sayfanin uzerinde pisirme suresi 15dakika diyor ama sizin tarifinizde pisirme olmadigini goruyorum tam detay verebilirmisiniz lutfen simdiden tesekur ederim iyi gunler
merhaba pişirme süresi mecburen verildiği icin yazdım.. biz ona hazır olma süresi diyelim.. cok güzel bi lezzet şimdiden ellerinize sağlık