Mangolya (Tadı Süper Tarif) - Nefis Yemek Tarifleri

Mangolya (Tadı Süper Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Ocağa aldığımız tenceremize 1lt sütü şekeri ve unu ilave edip orta ateşte dibinden hızlı hızlı çırparak pişiriyoruz. Topaklanmaması için çırpma işlemi çok önemli.
Göbek atımı şeklinde kaynamaya başlayınca bir kaç dakika daha koyulaşana kadar çırparak pişirmeye devam ediyoruz. Koyulaşınca altını kapatıp içine 1paket vanilya ve tereyağını ekleyip, karıştırıyoruz.
Topaklanma olduysa blendırdan geçiriniz pürüzsüz hale gelene kadar. Ben kap olarak bardak kullandım alt kısma ufaladığımız bisküviyi bir kaç tatlı kaşığı döküyoruz.
Üzerine muhallebiyi döküp üstüne fındık ceviz serpiştiriyoruz. Bir kattan sonra doğradığımız çilekleri cama bastırarak dibe doğru itip kenarlara yerleştiriyoruz.
Sonra tekrar bisküvi tekrar muhallebi isteğe bağlı ceviz fındık serpiştirip aynı işlem bardak dolana kadar devam ediyoruz.
En üst katmanı muhallebi olarak bırakıp üzerine ceviz fındık dökerek kapattım ben. İçine ceviz çok yakışıyor öneririm. Ama elinizde yoksa koymanıza gerek yok.
Soğuması için bekleyip dolapta 1 saat bekledikten sonra sunuma hazır. Benim bardaklar büyük olduğu için beş bardak çıktı. Küçük kaplarda yaparsanız sayı olarak daha fazla çıkacaktır.

Afiyet olsun 🤤