Mantar Soslu Püreli Bonfile - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
3 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Mantar Soslu Püreli Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

Bonfile etleri marine için;

7-8 parça bonfile
Tuz karabiber 1 çay kaşığı
2-3 diş sarımsak
Mantar sosun malzemesi;
10 adet mantar
1 tana soğan
2-3 diş sarımsak
1 paket krema
Tuz karabiber kekik (1 çay kaşığı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Patates püresi için;

3 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar peyniri

Mantar Soslu Püreli Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bonfile etlerimizi 1 gece veya 3 saat marine edelim.
Zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsağı leğen içine alalım bofileler ile güzelce karıştırıp üzerine streç ile kapatalım dolapta dinlenmeye bırakalım (Bu dinlendirmeyi mutlaka yapın)
Kızgın tavada tereyağı eritip, marine edilen bonfileleri 2-3dk arkalı önlü üzerine tereyağından ata ata pişirelim.
Ayrı bir tavada zeytin yağı ve tereyağı ekleyelim küp doğradığımız soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar pişirelim.
Daha sonra mantarları ilave edip, mantarlar suyunu salıp çekene kadar soteleyelim.
Suyunu çekince krema, tuz, karabiber, kekik ekleyip 2 dk daha pişirip, altını kapatalım.
Patates püresi için patatesleri haşlayalım. Haşlandıktan sonra karıştırma kabına alalım tereyağı, tuz ve kaşar peyniri ilave edip, patates ezici ile ezelim pürüzsüz bir kıvam olsun.
Servis tabağına önce patates püresi sonra bonfile en üstüne mantar sosu döküp servis edelim. Ben yanında kremalı kekikli mantar ile tercih ettim. Afiyet olsun 🤗.

Mantar Soslu Püreli Bonfile Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.