Mantı (Derin Dondurucuya Koymak İçin) Tarifi
Emine Erenler
768
kişinin defterinde

Mantı (Derin Dondurucuya Koymak İçin)

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 2 saat
Pişirme: 20dk

Mantı (Derin Dondurucuya Koymak İçin) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • 10 bardak un
  • 4 yumurta
  • 4 bardak ılık su
  • Tuz

İç malzemeler

  • 1 kg kıyma
  • 3 ortaboy soğan
  • Maydanoz (İsteğe bağlı)
  • Nane
  • Pul biber
  • Kara biber
  • Tuz

Mantı (Derin Dondurucuya Koymak İçin) Tarifi Yapılışı

  1. Hamurun hazırlanışı
  2. 9 bardak un yumurta tuz su güzelce yoğrulur.
  3. Kalan 1 bardak un da hamura yedirilerek çok katı kıvamda hamur elde edilir.
  4. Mantı hamuru ne kadar sert olursa o kadar güzel açılır. Hamur 5 bezeye bölünüp üzeri kapatılarak dinlendirilir.
  5. İç malzemesi için soğanlar rendelenir maydanoz nane (ben taze nane kullandım) ince ince kıyılır baharat ve tuz eklenip kıymayla harmanlanır.
  6. Hamur açılacak uygun bir yere azcık un serpilir. Dinlenen bezeden bir tanesi merdane yardımı ile hazır yufkadan biraz kalın olacak şekilde açılır.
  7. (Yufka büyütüldükçe üst yüzeyine un fazla serpilmesin yapıştırmak zor olur)
  8. Açılan yufka küçük kareler olacak şekilde kesilir. Her kare içine hazırlanan içten konup hızlı hızlı kapatılır. ( yufka kurumasın yoksa kapanmaz )
  9. Diğer bezelerde aynı şekilde hazırlanır.
  10. Hazırlanan mantıları ister haşlayıp sos ve sarımsaklı yoğurtla servis edebilir, isterseniz de derin dondurucuya atabilir sonra tüketebilirsiniz.
  11. Derin dondurucuya önce düz bir tepside dizili olarak atıp ön bir dondurma yapıp ( poşetlendiğinde birbirine yapışmaması için) daha sonra poşetleyebilirsiniz.
    Afiyet olsun ☺

Mantı ( Derin Dondurucuya Koymak İçin )

Mantı ( Derin Dondurucuya Koymak İçin )

Mantı ( Derin Dondurucuya Koymak İçin )

Mantı ( Derin Dondurucuya Koymak İçin )

Mantı ( Derin Dondurucuya Koymak İçin )

Mantı ( Derin Dondurucuya Koymak İçin )

Mantı ( Derin Dondurucuya Koymak İçin )

Mantı (Derin Dondurucuya Koymak İçin)

Mantı (Derin Dondurucuya Koymak İçin)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mantı (Derin Dondurucuya Koymak İçin) Tarifi 01.07.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.