- 12-14 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mardin-iroku/
Mardin Iroku Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 250 gram kıyma
- 3 baş iri soğan
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçasi yada kırmızı pul biber
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı Kisnis
- 1 yemek kaşığı margarin
Hamuru için:
- 1. 5 kilo koftelik bulgur
- 250 gram yağsız 3 kez çekilmiş et
- 1 adet büyük boy haşlanmış patates
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı kişniş
- 1 yemek kaşığı biber salçasi
- tuz
irok için semude bulguru konurmu
nefis oldu. ellerinize sağlık
Afiyet şeker olsun 😉