- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-mardin-usulu-icli-kofte-videolu/
Diyarbakır Mardin Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı
- 500 gram kıyma
- 6 orta boy kuru soğan
- 1 çay bardağı ceviz
- Tuz, karabiber
- Pulbiber, kimyon
- Maydanoz
Hamuru
- 1,5 su bardağı kısırlık bulgur
- 1, 5su bardağı köftelik bulguru
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yaklaşık 1, 5 su bardağı su (Dikkatli ıslatın)
Su sıcak mı soğuk mu olacak
Ilık su
un yok mu hamurunda
Hayır yok ☺️
ellerinize sağlık
bizde böyle yapariz
Teşekkür ederim