Mardin Usulü Sac Tava - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Mardin Usulü Sac Tava Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kuzu et
6-7 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
6-7 adet sarimsak
4 domates
Karabiber
Pulbiber
Yedi türlü baharat
Yarım su bardağı sıvı yağ

Mardin Usulü Sac Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba sizinle çok beğenerek yediğim esimden öğrendiğim sac tava tarifimi paylaşmak istiyorum şimdiden afiyet olsun.
Öncelikle etimizi güzelce doğuyoruz biz kemikli et sevdiğimiz için ben kemikli et kullandım siz kuş başı kullanabilirsiniz yalnız etimiz kuzu olmalı büyük baş hayvan eti olursa pişmesi zor olur. Etimizi doğradıktan sonra bir buçuk su bardağı su ekleyerek altı kısık şekilde yaklaşık bir bir buçuk saat sac tavada pişiriyoruz bu aşamada su dışında bir şey katmıyoruz ve kısık ateşte olmasına dikkat ediyoruz, yoksa etimiz pişmez. Suyu biten eti kendi yağında bir iki çevirdikten sonra yağını katıyoruz doğradığımız malzemeleri ve baharatları ,domates hariç ekleyip kavuruyoruz ,kavurma işlemi bittikten sonra domateslerimizi ekleyip altı kısık olarak dometesle beraber tekrar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)

Mardin Usulü Sac Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.