Mayalı Poğaça Tarifi
mutfakdahayatvar
78
kişinin defterinde

Mayalı Poğaça

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 35dk

Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta 🥚 sarısı üzerine
  • Aldığı kadar un
  • İçine;
  • Peynir veya patates püresi yada boş olabilir ben bu kez haşlanmış protein değeri yüksek olan yeşil mercimek kullandım 👍👍

İç malzemesi;

  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • Bir baş kuru soğan
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3- 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı

Not: Ben genelde yeşil mercimeği mi önceden haşlayıp deri dondurucuda saklarım
Hamurumu mayalamadan önce çıkarırım çıkarıp bir baş soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavur mercimeği içine atarım baharatını tuzunu ekleyelim bu harcı istediğimiz şekilde kullanabiliriz

  1. Öncelikle sıvı malzemeler konur ve yavaş yavaş un ilave edilir.
  2. Kontrollü bir şekilde yumuşak hamur elde edilir.
  3. 30 dakika mayalandırmaya bırakılır.
  4. Hava sıcak olunca 15 dakkada mayasını alıyor.
  5. Sonra elimize mandalina büyüklüğün de bezeler alınır.
  6. İçini istediğimiz harçtan koyup yuvarlayoruz tepsilere diziyorsunuz üzerine yumurta sarısı ve 2 kaşık sıvı yağ karışımı sürelim.
  7. İşlem bitince önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 40- 50 dakika pişirilir.

Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mayalı Poğaça Tarifi 08.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.