- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-corbasi-4498023/
Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 lt kaynar su (mercimeği yıkamak için)
- 1 lt kemik suyu (mercimeği pişirmek için)
- 1 kuru soğan (rendelenmiş)
- 25 g. Tereyağı
- 1 çay kaşığı salça(arzuya göre)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım limon
- Tuz
Üzeri için;
- Kekik
- Nane kurusu
- Pul biber
mercimeğin 20 dk suda bekletilmesi ve sonra suyunun dökülmesi bana mantıklı gelmedi. Mercimeğin özünü kaybederiz bu şekilde
Pirinç,buğday,fasulye,nohut ve mercimek gibi bakliyatları sıcak suda bekletip suyunu süzüyorum. Özü gidebilir haklısınız. Ama o ilk su bana nedense pis su gibi geliyor o nedenle kullanmıyorum
cok güzel görünüyor
Teşekkür ederim ☺️