- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimek-corbasi-esnaf-lokantasi-usulu/
Mercimek Çorbası (Esnaf Lokantası Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 6 su bardağı oda sıcaklığında su
- 1 tablet et suyu bulyon (et suyu da olur)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 çay kaşığı safran
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı un
- Yarım limon
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı nane
- İsteğe bağlı pul biber
- 1 tutam un
Gerçek esnaf lokantası usulünde safran limon zerdeçal olmaz pahalı malzemedir safran. Limon isteğe bağlıdır. Arıyorum ama bu değil mercimek çorbası esnaf lokantası usulü
Safran denilince herkesin aklına maalesef pahalı satılan geliyor fakat bu bahsettiğim her baharatçıda bulabileceğiniz ucuz olandır. Mercimek çorbasına altın rengini veren de o lezzeti veren de buradaki safran oluyor. Zerdeçal tarifimde yok :) limonu da isteğe bağlı ekleyebilirsiniz tabi ki. Bu tarifi safransız da deneyebilirsiniz tamamen sizin damak zevkinize kalmış
Denedim çok güzel oldu tarif için teşekkürler başka tariflerinizi bekliyorum
Afiyet olsun, deneyip sevdiğim tarifleri sizlerle paylaşacağım, beklemede kalın 🙏🏻☺️
Elinize emeğinize sağlık 👌🏻 sayfama beklerim ☺️
Teşekkür ederim ☺️