Mercimek Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
2 baş soğan
5 dal yeşil soğan
5 dal dere otu
5 dal maydanoz
1 tepeleme yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber

İlitme için :

4 yumurta
Sıvıyağ

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kırmızı mercimeği yıkayıp üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyelim soğuk sıcak farketmez pişene kadar kaynasın.
Piştikten sonra suyunu nerdeyse çekmiş olacağından altını kapatalım ve bulguru ekleyelim.
Ekleyip güzelce karıştıralım ve ağzını kapatıp yarım saat bekleyelim (böylece bulgur içinde pişecektir).
Bir tavaya yağ döküp ocağa alalım.
Üzerine ince ince kıydığımız soğanları ekleyelim.
Kavuralım rengi pembeleşince üzerine salça koyup salçayı da kavuralım.
Üzerine baharatları ve yarım çay bardağından biraz az su ekleyelim ki salçayı açsın.
Başka bir kabın içerisine yeşil soğanı ve dereotunu ve maydanozu doğrayalım çok küçük olsun.
Ve son olarak da ilitme yapalım bir tavaya birazcık yağ dökelim ve kırdığımız yumurtaları ekleyelim. Hiç durmadan karıştıralım pişmiş yumurtalar ufalanmış ekmek gibi görünecektir. İlitmemiz tamamdır.
Tüm her şeyi genişçe bir kabın içerisinde karıştıralım homojen bir kıvam elde edelim her şey eşit dağıldıktan sonra elimizle karışımdan parçalar alıp sıkalım şekil verip servis tabağına dizelim istediğiniz yanına yakıştırdığınız aperatiflerle süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

seda Yalçın @obsesifkompulsif

Şikayet Et

Yumurtalı Mercimek köftesi deseydiniz daha güzel olurdu çünkü mercimek köftesinin içine yumurta konmaz.Ellerinize sağlık güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Sıddıka @stunay65
  
  Şikayet Et
  
  Farklı bir tarif Bilmemeniz sizin suçunuz değil 😉 teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce