Midye Baklava Tarifi (videolu)

Tarifin Hikayesi
Hamide Şirin 2KVK
Hamide Şirin 2KVK
4.161 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
Bayramların geleneksel tatlısıdır evde açılan baklavalar. Tek tek açılan hamuru, aralarına bolca serpilen cevizi ile gönlümüze taht kurmuştur. Her ne kadar uğraştırıcı olsa da tadı da bir o kadar lezzetlidir. Midyenin böreği var, poğaçası var baklavası neden olmasın? Ben sizlere bugün midye baklava tarifini hazırladım. Keserek şekil verme derdiniz olmayacak, tadı diğer baklavalardan farksız olacak. Yediğinizde sizde bana hak vereceksiniz. Gelen misafirlerinize 1 tane daha bak hatırım için demenize gerek kalmadan, kendileri varsa 1 tane daha alabilir miyim  diyecekleri enfes midye baklava. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bayramların geleneksel tatlısıdır evde açılan baklavalar. Tek tek açılan hamuru, aralarına bolca serpilen cevizi ile gönlümüze taht kurmuştur. Her ne kadar uğraştırıcı olsa da tadı da bir o kadar lezzetlidir. Midyenin böreği var, poğaçası var baklavası neden olmasın? Ben sizlere bugün midye baklava tarifini hazırladım. Keserek şekil verme derdiniz olmayacak, tadı diğer baklavalardan farksız olacak. Yediğinizde sizde bana hak vereceksiniz. Gelen misafirlerinize 1 tane daha bak hatırım için demenize gerek kalmadan, kendileri varsa 1 tane daha alabilir miyim  diyecekleri enfes midye baklava. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Midye Baklava Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı buğday nişastası
  • Aldığı kadar un (yaklaşık olarak 3.5 su bardağına yakın kullandım)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir çimdik tuz
Arasına serpmek için:
  • Buğday nişastası
Üzeri için:
  • Eritilmiş tereyağı (miktarını çıkan hamurun sayısına göre ayarlayın)
İçi için:
  • Ceviz veya fındık kırığı
Şerbeti için
  • 3 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Midye Baklava Tarifi (videolu) Yapılışı

  1. Süt, yoğurt, yağ, sirke, yumurtayı bir kaba alıp karıştırın. Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  2. Hamuru 12 eşit parçaya bölüp beze yapın ve yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirin.
  3. Dinlenen hamur bezelerini nişasta serperek tek tek tabak büyüklüğünde açın.
  4. Aralarına nişasta serperek üstüste koyun. En üste nişasta serpmeyin.
  5. Merdane ile büyütebildiğiniz kadar büyütün.
  6. Açtığınız hamuru sıkıca rulo yapın.
  7. Ruloyu birer parmak eninde dilimlere kesin.
  8. Kestiğiniz her bir parçayı merdaneyle avuç içi büyüklüğünde açın. (Çok kalın olmayacak şekilde)
  9. Ortasına bir parça ceviz veya kırılmş fındık koyup bastırmadan kapatın.
  10. Diğer parçalarada aynı işlemi uygulayın, tepsiye dizin ve eritilmiş tereyağını üzerine kaşıkla gezdirin.
  11. 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar kızartın.
  12. Şerbeti için malzemeleri karıştırıp kaynatın.
  13. Şerbet ılıyınca soğuyan tatlının üzerine dökün.
  14. Yaklaşık 4-5 saat sonra tatlınız servise hazır. Afiyet olsun.

Midye Baklava Tarifi
Midye Baklava Tarifi

Baklava yapmanın püf noktaları

  • Baklava için kullanacağınız malzemeler oda ısısında olmalı.
  • Hamurları üst üst koyarken aralarına yapışmaması için nişasta serpmelisiniz.
  • Bezeler haline getirdiğiniz hamurları açarken çok kalın olmamasına dikkat etmelisiniz.
  • Şerbeti dökerken tatlının soğuk şerbetin ılık olmasına dikkat edin.

Baklava çeşitleri ve tarifleri

  • En alışılmış ve çok sevilen baklavaların başında gelen cevizli ev baklavasını hayatınızda bir kere olsun tatmışsınızdır. Oldukça lezzetli olan bu baklava kolay yapılışı ile de övgüleri hak ediyor.
  • Eğer baklava yufkasından baklava yapmayı düşünüyorsanız kadayıf sarma size göre bir tarif olabilir.
  • İncirli baklava da tercih edebileceğiniz baklava çeşitlerindendir. Çok yaygın olmasa da tadına bakanlar ondan vazgeçemiyor.
  • Gazete baklavası olarak bilinen çok sevilen büzme baklava cevizli ev baklavası kadar çok tercih edilmektedir. Bayram ziyaretlerinde birçok evde görme ihtimaliniz yüksek!
  • Farklı bir baklava tarifi arıyorsanız kekli baklava tam sizlik. Kim bilir belki de damağınıza uygun çeşit bu baklava tarifindedir. :)

Baklava şerbeti nasıl konulur?

  • Baklava ile şerbetten birinin sıcak diğerinin soğuk olması gerekmektedir. Genelde baklava soğuk şerbetinin sıcak olması daha yaygın başvurulan bir tekniktir.

Baklava buzdolabına konulur mu?

  • Eğer baklavanız şerbetlenmiş ise buzdolabına koymamalısınız. Baklavanız çok soğukta şekerlenecektir. Ancak şerbetlenmeden buzdolabında saklamayı merak ediyorsanız baklavalarınızı kızarttıktan sonra hava almayacak bir saklama kabına yerleştirerek buzdolabınızda saklayabilir ve istediğiniz zaman çıkartıp şerbetlendirebilirsiniz.

Baklava kalori

  • Orta büyüklükteki 1 dilim baklava yaklaşık olarak 129 kaloriye denk gelmektedir.İçerisindeki yağ ve şeker oranından dolayı şeker hastaları ve diyet yapanların çok sık tüketmemesi gerekmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Midye Baklava Tarifi (videolu) 28.09.2012 15:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.08.2020 18:34 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sütlü Soğuk Baklava Tarifi
Sütlü Soğuk Baklava12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Hakiki Soğuk Baklava Tarifi
Hakiki Soğuk Baklava12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 45dk Hazırlama661
Yapması Çok Kolay Muhteşem Lezzet Soğuk Baklava Tarifi
Yapması Çok Kolay Muhteşem Lezzet Soğuk Baklava8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Çıtır Çıtır Ev Yapımı Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Ev Yapımı Baklava1-2 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama206
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama32 B
Çıtır Çıtır Burma Baklava Tarifi
Çıtır Çıtır Burma Baklava6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama188
Çörekotlu Mini Kurabiye Tarifi
Çörekotlu Mini Kurabiye6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama13
Kfc Çıtır Tavuk Tarifi
Kfc Çıtır Tavuk4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama68
Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi
Portakallı İrmik Tatlısı10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama136
Kavuk Poğaça Tel Tel Ayrılan Nefis Lezzet Tarifi
Kavuk Poğaça Tel Tel Ayrılan Nefis Lezzet6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama126
Puf Puf Kabaran Kahvaltı Çöreği Tarifi
Puf Puf Kabaran Kahvaltı Çöreği6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama36
Pesto Soslu Cevizli Spagetti Tarifi
Pesto Soslu Cevizli Spagetti2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama33
Midye Nedir? Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler Tarifi
Midye Nedir? Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler

Deniz Aromalı Atıştırmalık Sokak Lezzeti: Midye Midye, ülkemizde hemen hemen birçok şehirde sokak lezzeti olarak…

Koçak Baklava Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Koçak Baklava Fiyat Listesi 2021

Antep’te Meşhur Baklava Cenneti: Koçak Baklava Koçak Baklava, baklavası ile ünlü olan Gaziantep’in en bilinen…

Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları 2021 Tarifi
Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları 2021

1820'den Günümüze Dünyanın Tadı Karaköy Güllüoğlu Menü ve Fiyat Listesi Karaköy Güllüoğlu, 1800’lü yıllardan günümüze…

Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri Tarifi
Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ülkenin en pratik şerbetli tatlı tarifleri listesini gururla sunar! Pek çok market…

Müdavimlerine Özel 14 Ev Yapımı Midye Tarifi
Müdavimlerine Özel 14 Ev Yapımı Midye Tarifi

Denizlerin kayalık yerlerinde, kayalara yapışık şekilde yaşamını sürdüren canlılar: midyeler. Birbirine kenetlenmiş kabukları arasında, yenilebilir…

Baklava Şekilleri: En Leziz 21 Değişik Tarif Tarifi
Baklava Şekilleri: En Leziz 21 Değişik Tarif

Genellikle bayramlarda özenle hazırlanan, gelen misafire bol bol ikram edilen leziz baklavalar, zengin sofraların ve…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması Tarifi
Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması

Tartışma Sürüyor: Kahvaltı Sağlıklı mı Değil mi? Adına şiirler yazılan kahvaltı günün en önemli öğünü…

Tarifler Geri
Videolar Geri