Midye Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Midye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Şerbeti için :

3, 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

İçi için :

İri çekilmiş kavrulmuş fındık veya ceviz

Açmak için :

Nişasta(ben mısır nişastası kullandım)

Üzeri için :

3 yemek kaş tereyağı
1 çay bar sıvı yağ

Midye Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk öncelikle şerbeti hazırlayıp ılımaya bırakıyoruz (malzemeleri katıp kaynayana kadar karıştırın limonu ekleyin altını kısıp 20 dakika kaynatın)
Hamuru için bütün malzemeleri katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin
Hamuru 30 eşit bezeye ayırın, üzerini örtüp 1 saat dinlendirin. Şimdi bezileri nişasta yardımı ile pasta tabağından biraz ufak açın ve 15 taneyi her birinin arasına bir tutam nişasta serperek üst üste dizin. Yalnız en üstte nişasta koymayın. Diğer 15 bezeye de aynı işlemi yapın.
Şimdi üst üste koyduğunuz bezeleri açabildiğiniz kadar büyük ve ince açın.
Sonra rulo şeklinde sarın ve parmak kalınlığında kesin kestiğiniz parçaları yatay şeklinde elinizle veya merdane ile biraz bastırın. İçine fındık veya ceviz içi koyup katlayıp tepsiye dizin.
Diğer 15 katlı hamura da aynı işlemi yapıp hafif yağlanmış tepsiye dizin ve eritmiş olduğunuz tereyağı sıvı yağ karışımını tatlıların üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri altın sarısı renginde kızarana kadar pişirin.
Pişmesi biraz zaman alıyor. Tatlı pişince fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Tatlılara ılık şerbeti dökün en az 5 saat beklesin. Ben bu şerbet ölçüsüyle yarısını şerbetledim diğer yarısını buzluğa kaldırdım dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz. .

Midye Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Zeynep @Zeynep_Yurtseven

Şikayet Et

ben bi kere yaptım hamur oldu. şerbetin ve tatlının sıcaklığının nasıl olması lazım çıtır olması için
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Suna hanımcığım tatlınızda tariflerinizde çok harika olmuş ellerinize emeğinize sağlık sevgilerimle. ☺❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Ecrin sena taşpınar @Suna_Meseli
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim mukadder hanım elimden geldiğince birşeyler yapmaya çalışıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce