Mini Alman Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Mini Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta birinin sarısını krema için ayırın
1 paket instant maya
1 tatlı k mahlep (İsteğe bağlı)
Aldığı kadar un (Yaklaşık 5,5 – 6 su b.)

Kreması için;

4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı dolu un
2 yemek kaşığı dolu nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 poşet kremşanti

Arasına koymak için;

Üzeri için;

Pudra şekeri

️Su bardağı ölçüsü 200 ml çay bardağı 125 ml

Mini Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına hafif ısıttığımız sütü koyalım üzerine mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım, suyu, sıvı yağı ve bir tam yumurta bir yumurtanında beyazını (Sarısı kremaya) ekleyip karıştıralım.
Yavaş yavaş un alarak yumuşak bir hamur yoğuralım (Çok hafif elimize yapışır kıvamda olsun elinizi çok az sıvı yağlayıp hamuru toparlayalım.
Hamurun üzerini örtüp bir saate yakın mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru hafif yoğurup gazını alalım. Hamurdan 3 beze yapıp çok hafif un serptiğimiz tezgahta 1 cm kalınlığında merdaneyle açalım (İnce açmayın)
Ağzı geniş bir bardakla yuvarlak hamurlar keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim. İsterseniz cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp tepsiye dizip o şekildede yapabilirsiniz ben bir tepsiyi öyle yaptım.
Tepsiye dizdiğiniz hamurları 20-30 dakika mayalanması için bekletelim mayalanan hamurları 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca üzerine mutfak bezi örtüp 10 dakika dinlendirelim.
Krema için vanilya ve şanti hariç tüm malzemeyi karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirelim. Soğuması için kenara alalım arada karıştıralım kabuklanmaması için, ılıyan kremaya vanilya ve kremşantiyi ekleyip mikserle birkaç dakika çırpalım.
Soğuyan pastaları ortadan ikiye bölelim alt bölüme krema sürüp muz dilimleri koyalım, üst kısmada hafif krema sürüp kapatalım, dolapta dinlendirip üzerine pudra şekeri serpin daha sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun ☺️

Mini Alman Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Cemile Yetkin @kurinopai

Şikayet Et

muz dışında ne kullanabiliriz damla çikolata olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- meryemin mutfağı @Meryem_Samet
  
  Şikayet Et
  
  olabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ebru @Ebru_Sivri

Şikayet Et

Unu gerçekten azar azar koymak lazımmış, sonradan toparlaması zor oluyor. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- meryemin mutfağı @Meryem_Samet
  
  Şikayet Et
  
  aynen öyle
  Rica ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Ablanın Leziz Mutfağı @sahizerozturk2709

Şikayet Et

elinize sağlik en kida surede deniycem ☺
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- meryemin mutfağı @Meryem_Samet
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim yıldız ve yorum bekliyorum o zaman ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Ablanın Leziz Mutfağı @sahizerozturk2709
    
    Şikayet Et
    
    insallah 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
Esmanur çetin @esmanurcett

Şikayet Et

Hamur coook guzel oldu yumuşacık. Acaba sekeri az atıp tuz katsam hamburger ekmeği olur mu??
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- meryemin mutfağı @Meryem_Samet
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık bilmem ki ama hamburger ekmeği tarifi sayfamda var
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Cemile Yetkin @kurinopai

Şikayet Et

muz dışında ne kullanabiliriz damla çikolata olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- meryemin mutfağı @Meryem_Samet
  
  Şikayet Et
  
  olabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Terapi merkezi :) @eftuco

Şikayet Et

üzerine yumurta sarısı falan surmuyoruz değil mi bu arada çok güzel gorunuyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- meryemin mutfağı @Meryem_Samet
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim ☺️ hayır üzerine bişey sürmüyoruz
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Terapi merkezi :) @eftuco
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler geri dönüş için
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - meryemin mutfağı @Meryem_Samet
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
Fatma DERİN @fatmaelifsena

Şikayet Et

Bu ölçüler ile kaç adet çıkıyor iki tepsi mi oluyor
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- meryemin mutfağı @Meryem_Samet
  
  Şikayet Et
  
  evet baya çıkıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce