- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mis-gibi-ev-mantisi-3353561/
Mis Gibi Ev Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 3, 5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 250 gr kıyma
- 1 Soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu İçin;
- 3 dış sarımsak
- 1 büyük kase yoğurt
- Toz kırmızı biber, nane
- Sıvıyağ
Vesile Hanim ellerinize sağlık aslında aynı şeyi kastediyoruz sert kıvamda olmalı taş gibi değil zaten
Merhabalar Nazan Hanım. Hamuru zaten enaz 10 dakika bekletiyorum buda yeterli oluyor açmak için. Hamur sert kıvamda yazma sebebim de poğaça kıvamında yumuşak bir hamur olmayacak. Taş gibi değil tabikide 😊 (Yanlış anlaşılmasın)Mantı hamuru daha sert kıvamda olmalı ki pişerken hemen yayılıp hamur olmasın. Ben annemden böyle öğrendim 😊 yıllardır böyle yaparım gayet lezzetli olur.
Bence önce hamuru hazırlamak daha mantıklı çünkü bekleyen hamur kolay açılır. Bir de hamur sert kıvamda olmalı