Mis Kokulu Ev Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Mis Kokulu Ev Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

16 su bardağı un(klasik su bardağı)
9 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 su bardağının üçte ikisi kadar zeytinyağı
3 paket kuru maya (33 gram)
4 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı beyaz sirke yoksa yarım limon suyu

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı su

Mis Kokulu Ev Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar evde ekmek yapıp paylaşma furyasına ben de katılayım dedim ve yaptığın mis kokulu ekmekleri sizinle paylaşmak istedim.

Ölçüsü size biraz fazla gelebilir ben fazlaca yapıp dondurucuda saklıyorum istediğimiz zaman çıkarıp taze taze tüketiyoruz siz ölçüyü istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz

Öncelikle çok hafif ılıttığımız sütün içine sirkeyi ilave edip tahta kaşıkla iyice karıştırıyoruz ve 10 dakika bekletiyoruz.
Yoğurma kabına unumuzu alıp tuz ve mayayı ilave edip karıştırıp harmanlıyoruz.
Ortasını havuz gibi açıp ılık su ve hazırladığımız sütü ilave edip yoğuruyoruz ele yapışan bir hamur oluyor .
Sonra ağzını kapatıp üzerine de bir bez örtüp en az 40 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra elimize biraz yağ alıp kabaran hamurumuzu tekrar hafif yoğurarak toparlıyoruz .
Üzerini kapatıp bir 40 dakika daha ikinci mayalama yapıyoruz.
Hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz borcama alıyoruz.
Tekrar tepsi mayası için üzerini örtüp 20 dakika mayalandırıyoruz .
Üzerine hazırladığımız karışımı sürüp 200 derece ısıttığımız fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz .
Ekmeklerin kurumaması için ısıya dayanıklı bir kabın içine su doldurup fırının altına yerleştiriyoruz .
Bazen borcamda altı kızarmayabiliyor bunun içinde ekmeğimizin üstü kızardıktan sonra borcamdan çıkarıp fırın telinin üstünde pişirmeye devam ediyorum.
Dışı çıtır içi pamuk gibi mis kokulu ekmek lerimiz yemeği hazır deneyeceklere afiyet olsun.
Ben bir kısmını tepside yaptım bir kısmını da çeşitli ebatlardaki borcamlarda pişirdim.

Mis Kokulu Ev Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Öztürk @Merve_Ozturk135

Şikayet Et

Çok güzel bi tarif çok beğendik daha önce ekmek yapma denemelerim olmuştu ama bu tarifle çok güzel oldu resim ekledim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hanımeli Mutfağı @fkaplan
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun ellerine sağlık resim için teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
fadik @fadik44

Şikayet Et

çok sağolun cevap yazdığınız için allah razı olsun allaha emanet olun inşallah takipdeyim
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
fadik @fadik44

Şikayet Et

canım ellerine sağlık çok güzel olmuş maşallah unun markasını yazarmısınız bi zahmet cevaplarsaniz cok sevinirim iyi geceler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hanımeli Mutfağı @fkaplan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler güzel sözleriniz için onun markası efsane size de iyi geceler 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce