- 6-8 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mis-kokulu-portakal-receli-kabuksuz/
Mis Kokulu Portakal Reçeli ( Kabuksuz) Tarifi İçin Malzemeler
- 13-15 adet orta boy portakal yaklaşık 3 kg,
- 8 su bardağı şeker,
- yarım su bardağı su
- 5 ya da 6 tane limon tuzu,
- 2 adet portakal kabuğu rendesi. (rendesi küçük yeriyle fazla derine inmeden)
Benim Bayadır kaynıyor kıvam tutmadı neden acaba acil cevap lütfen üstünde ziyan olmasını istemiyorum
yeni gördüm yorumunuzu.limon tuzunu attınız mı peki
Attım herşeyi uyguladım
Ne kadar kaynıyor peki
kıvamına göre kaynatiyorsunuz Hazal hanım.klasik reçel kıvamı yani.fokurdamaya başladıktan sonra yarım saat 45dk falan bir bakın.kivam almışsa kapatabilirsin.
acısı olmuyor genelde beyaz zarlarini ayiklayinca.
portakalın sululuk durumuna göre de değişir kıvamı.limon tuzu oranını arttırabilirsiniz.ya da suyunu kepçe yardımıyla azaltabilirsiniz.
Acısı nasıl çıkacak ayıptır söylemesi
Benim Bayadır kaynıyor kıvam tutmadı neden acaba acil cevap lütfen üstünde ziyan olmasını istemiyorum
yeni gördüm yorumunuzu.limon tuzunu attınız mı peki
Attım herşeyi uyguladım
Ne kadar kaynıyor peki
kıvamına göre kaynatiyorsunuz Hazal hanım.klasik reçel kıvamı yani.fokurdamaya başladıktan sonra yarım saat 45dk falan bir bakın.kivam almışsa kapatabilirsin.
öncelikle elinize sağlık çok güzel görünüyor. başladım yapmaya bende ancak portakalın zarlarıni ayırmakta zorlanıyorum onun kolay bir yöntemi varmı yada sadece meyvenin etrafını saran beyaz kısım mi temizleniyor. yoksa zarı falan derken zorlandım biraz
teşekkür ederim Neslihan hanım.evet o zar ayıklama kısmı gerçekten zor ve sıkıcı.ama ayaiklamadan tadı buruk olur diye düşünüyorum.
hem beyaz kısım hem de portakalın zarı temizleniyor.
kavanoza doldurdum yalniz sicakken sorun olmazmi
kavanozu tekrar açıp su ekleyip kaynatabilirsiniz.tekrar aynı ısıda kapağını tutturabilirsiniz.ben genelde buzdolabında saklarim recellerimi.
soguduktan sonra kaskati oldu napabilirim sulandirmak icin
içine biraz daha su ekleyip bir taşım kaynatın.fazla kaynatmayin ama.
kusura bakmayın elmira hanım. 5 ya da 6 adet. limon tuzu atın.kucuk parçalar halinde ya. 6 adet orta boy kristal yani.eger çok toz halindeyse 1 tatlı kaşığı da atabilirsiniz.2 portakalın kabuğunu rendeledim ben.
Limon tozu 2 tane diye yazdınız 2 kaşık mı? Çay kaşığı mı? Ve kaç portakalın kabuğunu içine koydunuz söyler misiniz?
az önce yaptım çok güzel oldu yanlız pismesi cok zaman alıyor uğraştırmasıda var tabi kabukları ince soyulmalı teker teker icini almak sorun buna rağmen güzeldi Teşekkürler
evet bayagi bir zahmeti var müjde hanım.ama zarlarini da almayinca buruk bir tat oluyor.denemenize sevindim.emeginize sağlık.guzel günler diliyorum.
elinize sağlık merve hanım.resim için tesekkurler.
Portakallar bütün mu giriuo tencereye
hayır portakallar bütün girmiyor merve hanım.zarlarının ayıklarken zaten parçalanıyor.parcalanmayan dilimi de ikiye bölüp öyle koyuyorsunuz.
Tesekkur ediyorum. İnsaalllha bugün yapac@gim
rica ederim afiyet olsun.umarım begenirsiniz.
evin hanim portakal kabugu rendesini de portakallarla birlikte mi kaynatiyoruz,orayi yazmamisinizda
portakal kabuğu rendesini son aşamada atıyoruz içine limon tuzunu eklemeden.ilk etapda da konulabilir.koku versin divye son aşamada atmak daha iyi.
şekerini azaltabilirsiniz Begüm hanım.damak zevkinize kalmış.
tesekkurler
;)
Çok şekerli olmuyor mu portakalda şekerli sonucta
çok güzel görünüyor elinize sağlık
tam benlik :) en kısa zamanda denicem