Misket Köfte Bohçası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Misket Köfte Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklava yufkası
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

1 adet patates
1 adet havuç
1 bardak bezelye
150 gr kaşar peynniri rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Köftesi için;

350 gr kuzu kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
Çörekotu

Misket Köfte Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzemelerini geniş bir kaba alıp iyice yoğurun. 30 dakika dolapta dinlendirin. Patates, havuçları küp küp doğrayın ve bezelyeleri de ekleyip 10 dakika buharda haşlayın.
Dinlenen köfte harcından minik minik misket şeklinde köfteler yapın. Teflon tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyup köfteleri iyice kızartın. Buharda haşlanmış sebzeleride tavaya ekleyip bir iki dakika soteleyip altını kapatın.
Baklava yufkasından bir yaprağı önünüze alın. Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. Baklava yufkasına fırça ile sürün ancak çok fazla değil. Bir kaç fırça değdirilmesi yeterli. Yufkayı ikiye bükün. Hazırladığımız iç harçtan yufkanın içine koyun. Ben en az 5 köfte olacak şekilde koydum. Üzerine biraz kaşar rendesi koyun ve rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Oldukça çıtır oluyor eğer daha yumuşak olsun diyorsanız yufkaya yoğurt sürebilirsiniz, ayrıca lezzet de veriyor. Afiyet olsun…

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.