Muhteşem Kabaran Kaşarlı Simit Poğaça (Videolu)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Daha önce hiç hamur mayalamamış olanlar bile bu tarifle en az iki kat kabaran harika poğaçalar yapabilecek! Poğaçalarınızın büyüklüğüne inanamayacaksınız!

Muhteşem Kabaran Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık süt
Yarım paket yaş maya
1 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un (3 bardaktan biraz fazla)

İç harcı için;

Dilimlenmiş kaşar peyniri

Dış kısmını bulamak için;

1 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Kavrulmuş susam

Muhteşem Kabaran Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ılık süt, maya ve toz şekerimizi maya eriyene kadar güzelce karıştıralım.
Daha sonra yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyip aldığı kadar unla yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım. Hamurun başlangıçta yapışkan olması sizi yanıltmasın. Yoğurdukça kıvam alacak ve elinize yapışmayacak hale gelecek. Bu nedenle unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat mayalandıralım. Ben mayalandırma yaparken aynen yoğurt mayalar gibi kalınca bir örtüye veya battaniyeye sarıyorum. Bu şekilde hamurum kısa zamanda çok daha güzel kabarıyor.
Mayalanan hamurumuzu 10 eşit parçaya bölelim. Her bir parçayı elimizle açıp ortasına kaşar koyup sıkıca kapatalım.
Önce su ve pekmez karışımına batırıp sonra susama bulayalım. Fırın tepsimize dizelim.
Daha sonra poğaçalarımızı yaklaşık 30-40 dk tepsi mayasına bırakalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Video linki:

Muhteşem Kabaran Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Muhteşem Kabaran Kaşarlı Simit Poğaça (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.