Mumbar Dolması (Herkesin Yapabileceği Bir Tarif) Videolu

Hilal'in Gönül Mutfağı 762 Takipçi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Mumbar Dolması (Herkesin Yapabileceği Bir Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

6 tane mumbar
1 kg işkembe

İç malzemeleri:

600 gr kıyma
2 su bardağı bulgur
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
2 büyük boy soğan

Kaynama suyuna koymak için:

Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz

Mumbar Dolması (Herkesin Yapabileceği Bir Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İşkembe ve mumbarlar sirkeli su ile yıkanır ve iyice tuzundan arındırılır.
Tüm iç malzemeler iyice karıştırılır.
İşkembe dikilebilecek şekilde kesip, kenarları dikilir. İçine bir kaşık iç malzeme koyulup ağız kısmı dikilir. Düdüklü tencerenin en alt kısmına yerleştirilir.
Mumbarların ağız kısmından iç malzeme koyup, aşağıya doğru itilir. Mumbarları çok doldurmuyoruz. Çok fazla koyarsanız mumbarlar patlar.
Mumbarları da işkembelerin üst kısmına yerleştiriyoruz ve üzerini iki parmak geçecek kadar su koyun.
Bir tavada çok az yağ ve salçayı kavurup kaynama suyuna ekleyin.
Tuzu da atıp ,düdüklünün kapağını kapatıp,45 dakika pişirin. Afiyet olsun. Youtube.

Mumbar Dolması (Herkesin Yapabileceği Bir Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.