Ciğer Taplaması (Ciğer Etinden Farklı Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)

Tarifin Hikayesi
Alime Altundiş
Alime Altundiş
756 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 5dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Bitlis yöresine ait bu farklı lezzeti mutlaka denemelisiniz 😁
Bitlis yöresine ait bu farklı lezzeti mutlaka denemelisiniz 😁

Ciğer Taplaması (Ciğer Etinden Farklı Bir Yemek Yapmak İsteyenlere) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg kuzu ciğer
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 tane kuru soğan
  • 4 tane sivri biber
  • 2 yemek kaşığı kuru reyhan
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sos İçin

  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • Kaynama suyuna:
  • 1,5 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine

  • Taze nane, maydanoz ve reyhan yaprakları

Ciğer Taplaması (Ciğer Etinden Farklı Bir Yemek Yapmak İsteyenlere) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle ciğeri robottan geçirin.
  2. Biber ve soğanları iri doğrayın ve robottan çok sulanmayacak şekilde geçirin.
  3. Ciğeri, bulguru, soğanı, biberi, kuru reyhanı, tuzu ve karabiberi bir araya getirerek güzelce elinizle karıştırın.
  4. Malzemelerin üstünü streç film ile kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
  5. Elinizi arada ıslatarak ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın.
  6. Üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.
  7. Ortasını parmağınızla bastırarak çukurlaştırın.
  8. Büyük bir tencereye suyu koyun, tuzu atın.
  9. Su kaynamaya başlayınca köfteleri üst üste binmeyecek şekilde 5-7 dakika kadar haşlayın.
  10. Köfteleri bir süzgeç kepçe yardımıyla servis tabağına alın.
  11. Bir tavada erittiğiniz tereyağına pul biberi katın ve hemen ocaktan alın.
  12. Tereyağlı karışımı köftelerin üzerinde gezdirin.
  13. İnce dilimlediğiniz taze maydanoz, nane ve reyhan yapraklarıyla süsleyin.
  14. Afiyet olsun😊.
  15. Not: Eğer malzemelerinizi bir araya getirdiğinizde biraz cıvık olduğunu düşünürseniz un katabilirsiniz. Reyhan otunun içinden çıkan sapları çıkartın. Reyhan otu iri tanesiyle elinizle ufalayın. Haşlama suyuna attığınız tuz az gelirse ilave edebilirsiniz bir tane haşlayarak kontrol edin.
Ciğer Taplaması (Ciger Etinden Farkli Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)
Ciğer Taplaması (Ciger Etinden Farkli Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)
Ciğer Taplaması (Ciger Etinden Farkli Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)
Ciğer Taplaması (Ciger Etinden Farkli Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)
Ciğer Taplaması (Ciger Etinden Farkli Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)
Ciğer Taplaması (Ciger Etinden Farkli Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)
Ciğer Taplaması (Ciger Etinden Farkli Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)
Ciğer Taplaması (Ciger Etinden Farkli Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)
Ciğer Taplaması (Ciger Etinden Farkli Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)
Ciğer Taplaması (Ciger Etinden Farkli Bir Yemek Yapmak İsteyenlere)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ciğer Taplaması (Ciğer Etinden Farklı Bir Yemek Yapmak İsteyenlere) 08.11.2020 18:09 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.11.2020 11:33 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kuzu Ciğer Şiş Tarifi
Kuzu Ciğer Şiş4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama391
Enfes Arnavut Ciğeri Tarifi
Enfes Arnavut Ciğeri2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Ciğer Sote (videolu) Tarifi
Ciğer Sote (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Arnavut Ciğeri Tarifi
Arnavut Ciğeri4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 30dk Hazırlama34
Meşhur Edirne Ciğeri (Yaprak Ciğer) Tarifi
Meşhur Edirne Ciğeri (Yaprak Ciğer)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama1477
Lokum Arnavut Ciğeri Tarifi
Lokum Arnavut Ciğeri2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Lokanta Usulü Arnavut Ciğeri (Videolu) Tarifi
Lokanta Usulü Arnavut Ciğeri (Videolu)4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama1975
Edirne Tava Ciğer Yapımı Tarifi
Edirne Tava Ciğer Yapımı1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama3 B
Kır Pidesi (Yumuşacık) Tarifi
Kır Pidesi (Yumuşacık)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama8
Limonata Tarifi
Limonata6-8 kişilik, Pişirme yok, 25dk Hazırlama10
Fırında Kabak Mücver Tarifi
Fırında Kabak Mücver4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama37
Ayva Tatlısı Tarifi
Ayva Tatlısı6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 50dk Hazırlama4
Etli Kuru Patlıcan Ve Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Etli Kuru Patlıcan Ve Kırmızı Biber Dolması10-12 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama26
Kıvratma Tarifi
Kıvratma6-8 kişilik, Pişirme yok, 40dk Hazırlama37
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek Tarifi
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek

Lokantalarda yiyip, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olunan bir lezzet: Ciğer! Kurban…

Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif Tarifi
Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif

Mutfakta harika lezzetler ortaya koymanın ve etli ana yemeklerin esas malzemesidir; dana eti! Onunla pişirdiğiniz…

Kas Yapmak İsteyenler İçin En Etkili 12 Yiyecek, Beslenme Tüyoları Tarifi
Kas Yapmak İsteyenler İçin En Etkili 12 Yiyecek, Beslenme Tüyoları

Kas Yapmak İçin Neler Yemeliyiz? Kas Yapan Yiyecekler Listesi Antrenman, beslenme ve dinlenme faaliyetlerinin sabırlı…

Kaz Ciğeri Fiyatları, Yapılışı ve Faydaları Tarifi
Kaz Ciğeri Fiyatları, Yapılışı ve Faydaları

Her Yönüyle Protein Deposu Kaz Ciğeri Et yemeklerini seven bir ülke ve kültür olarak büyükbaş,…

Ciğer Otu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Ciğer Otu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Ciğer Otu: İltihaba Birebir Doğal Reçete! Ciğer otu hakkında bilgi vermek için hazırladığımız bu yazımızda…

Tavuk Taşlıktan 15 Farklı Yemek Tarifi
Tavuk Taşlıktan 15 Farklı Yemek Tarifi

Besleyici, lezzetli ve ekonomik olduğunu tadan herkesin bildiği tavuk taşlık yemekleri listesine hoş geldiniz! Tavuk…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Tarifler Geri
Videolar Geri