Nar Ekşili Zeytinyağlı Bamya - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Nar Ekşili Zeytinyağlı Bamya Tarifi İçin Malzemeler

2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım kg bamya
Yarım limon
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı ılık su
2 çorba kaşığı nar ekşisi
2,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker

Nar Ekşili Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Küçük küçük doğranan soğanlar zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.
Ardından üstüne rendelenmiş domatesler ve biber salçası ilave edilip kavrulur.
Bu karışım pembemsi renk olunca ayıklanan bamyalar çok karıştırılmadan yıkanıp kavrulan soğan domatesin üstüne eklenir.
Tuz serpilir, çok az bamyalar ezilmeden karıştırılır ve 10 dk kısık ateşte tencerenin kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
Sonrasında 3/4 çay bardağı (yarım çay bardağından biraz fazla) ılık su, yarım limon, 2 çorba kaşığı nar ekşisi ve şeker ilave edilerek pişirmeye devam edilir.
İçerisindeki su miktarı arada kontrol edilebilir.
Bamyanın cinsine göre değişebilir ancak yaklaşık 15 dk sonra pişmiş olur, içerisinden bi tane bamyayı alıp kontrol edebilirsiniz.
Püf noktası bamyayı çok fazla karıştırmamak, ve bamyayı ayıkladıktan sonra tenceredeki karışıma katmadan önce yıkamak (daha erken yıkanırsa salyalanabilir). Afiyet olsun :) ekşili zeytinyağlı sevenler için güzel bir tarif.

Nar Ekşili Zeytinyağlı Bamya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.