https://www.nefisyemektarifleri.com/nazik-hamuruyla-el-acma-patatesli-peynirli-gozleme-30-adet/
Hamuru için:
İçi için:
Üzeri için:
Bismillah.
1. Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkayalım, düdüklü tencere veya normal tencerede haşlanması için ocağa bırakalım.
2. Hamuru için süt ve suyu bir tencerede ılıyana kadar ısıtalım. Ardından 1 yemek kaşığı toz maya ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
3. Yoğurma kabımıza mayalı karışımımızı aktaralım ve azar azar un ilavesiyle hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamur toparlandıkça ara ara 1 bardak sıvı yağını ekleyerek hamura yedirelim. Hamurumuz hafif ele yapışan kıvamda olacak. İyice yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp en az 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
4. Haşlanmış patateslerin kabukarını soyalım ve rendeleyelim. Üzerine diğer iç malzemelerini de ilave ederek iç harcımızı hazır edelim.
5. Mayalanmış hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp bezeleyelim. Bu ölçülerle elde ettiğim beze sayısı 30’du
6. Bezelerin üzerini nemli bir bezle örtüp bir 10 dakika daha mayalandıralım.
7. Bezeleri tek tek oklavayla açabildiğimiz kadar ara ara unlayarak ince açalım. Ortasına iç harcımızdan 1-2 yemek kaşığı kadar koyalım ve üzerini zarf şeklinde kapatalım. Gözlemelerimizi yapışmayan bir tavada önlü-arkalı pişirelim. Tavadan alır almaz her yerini tereyağlayalım.
Bu şekilde bezelerin her birini açalım, iç harcıyla dolduralım, zarf şeklinde kapatalım ve önlü-arkalı tavada pişirelim.
Sıcağı sıcağına soğuk bir ayran veya sıcak bir çayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Günün en mutlu anı kahvaltı için hamur işi tarifleri listemiz sizi tıka basa doyuracak! Pratik…
Ketçabın vazgeçilmez ekürisi mayonezle hazırlanan tarifler listesine hoş geldiniz! Özellikle yoğurtlu salatalara çok yakışan mayonez…
Şekerin öğütülerek toz gibi bir kıvama getirildiği şekli, pudra şekeridir. Genelde paketli olarak satılan hallerinde…
Fırında mis gibi kokular yayarak pişen poğaçaların, aroması tam yerinde salataların, yemeklerin çok sevilen yeşilliğidir…
Dört mevsim mutfaklardan eksik olmayan yeşil soğanla yapılan tariflerdesiniz. Kışın ortasında bile herkese baharı çağrıştıran…
Tel kadayıfla yapılan Türk Mutfağının en sevilen lezzetleri; tepsi kadayıfı, kadayıf dolması, kadayıf tatlısı tarifleridir.…
Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…
Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…
Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…
Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…
Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…
Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…
Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…
Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…
Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…
Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Yaklaşık 10 bardak un alıyor bu tarif
afiyet olsun :)
2 kişilik yaptım ben
Yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 kaşık maya
Un
Bu şekilde tam iki kişilik oldu hatta biraz hamur bile kaldı onu da sabaha yapıcam 😁 üzerini yağlamaya gerek bile kalmadı. Tarifini için teşekkür ederim