Öncelikle ayvalar güzelce yıkanıp soyulur. Rendenin iri tarafıyla ayvalar rendelenir ve tencereye 4 bardak suyla beraber alınır. Birmiktar ayvanın çekirdeklerindende ayvalara eklenir ve kaynatılır. Yarım saat kadar orta ateşte ayvalar kaynatılıp pişirilir. Ayvalar pişince şeker eklenip 15-20 dakika daha kaynatılır, kıvamına göre süre biraz uzayabilir veya kısalabilir, o yüzden kontrollü kaynatalım. Bunun için reçelden birmiktar bir tabağa alalım birkaç dakika bekleyelim ve tabağı eğelim, reçel yavaş akmaya başladıysa olmuş demektir. Sonra limonsuyuda eklenir ve bir 10-15 dakika kadar daha pişirilir. Kavanozlara doldurulur ve iyice soğuduktan sonra kapağı kapatılıp dolaba kaldırılır.
Iranlı komşumun, kendi bahçesinden koparıp getirdiği nefis ayvalarla yaptım ve gerçekten çok çok güzel oldu. Bu arada ayvalarımız bayağı ekşiydi.
Bu ölçülerle 3 kavanoz reçel elde ettim :)
Şimdiden afiyet bal şeker olsun :)
Nefis Ayva Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Ayva Reçeli 02.11.2015 13:36 tarihinde yayınlandı.
Ramazanın 5. gününden herkese merhaba, iftar menüsü oluşturmaya devam ediyoruz! Bugün iftar çorbaları için doyurucu, şifalı yalancı işkembe çorbası ilk sırada. İftar yemekleri arasından muhteşem lezzetiyle kıymalı tadında yeşil mercimek köftesi ve yanında bol soslu peynirli makarna enfes bi ...
Arkadaşlar nacizane bir önerim olucak reçelinizi yaparken 5_6 tane hibüsküs koyarsanız rengi muhteşem oluyor tadında bir faklılık yapmıyor bilgimiz olsun
Tarifin tam 3 katını yaptım. Karanfil koymadım. Limon suyu yerine de 3 çay kaşığı limon tuzu attım. Tarifteki şeker miktarı bana göre biraz fazla geldi 11 bardak koydum ona rağmen fazla geldi yani 3 bardak koyarsanız sanırım ideal olur kolay gelsin :)
tarifi yaptım güzel oldu yanlız renginin sizin yaptığınız gibi olması için daha değişik fikriniz varım çünkü benimki beyaz rengi aldı çekirdeklerini eklememe rağmen olmadı yinede teşekkür ederim
Ellerine sağlık tatlı genç arkadaşım..tam da ayva mevsimindeyken şahane olacak bir tarif..İstanbul da ki kardeşimin en sevdiği şeylerden biridir :)))))..bu senekileri senin tarifinle deneyeceğim...teşekkürler...
Hoşça kal
canim ablacim, cok tesekkür ederim :)) yorumunu görünce inan cok mutlu oldum :)
senin gibi harika yemekler yapan birinden böyle güzel bir yorum almak cok onur verici...cok sagol :) evet bende ayva recelini cok seviyorum, ama böyle rendelenmis olarak... taneli recelleri pek sevmiyorum, tek sevdigim taneli recel, visne receli diyebilirim... mesela nefis bir cilek recelide yaptim bu sene, harikada oldu ama tanelerini pek sevemiyorum, suyu neredeyse bitti, taneleri kaldi :)))
kardeslerine cok selam yolluyorum... eminim onlarda senin gibi cok tatlilardir...
kocamaaan sevgiler gönderiyorum size...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
