Nefis Güveçte Patlıcan Kapama Tarifi
Chef Esra
3283
kişinin defterinde

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 20dk

 

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 350-400 gr dana kuşbaşı
  • 1 adet domates
  • 3-4 adet sivri biber
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı ılık su
  • Karabiber
  • Tuz

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları alacalı soyup uzun uzun dilimleyelim tuzlu suda 10- 15 dk bekletelim.
  2. Sonra kızartalım güveç kaplarına domatesi halka şeklinde dilimleyip tabanına paylaştıralım.
  3. Biberi de tabanına dilimleyelim.
  4. Üzerine kızarttığımız patlıcanların yarısını (Fotoğraftaki gibi ) yerleştirelim. Diğer kalanları üzerini örtmek için bekletelim.
  5. Diğer taraftan etimizi ince bir şekilde doğrayalım. Geniş bir tavaya alalım.
  6. Üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip soteleyelim.
  7. Rengi değiştikten sonra salçayı tüm sarımsakları, karabiberi ilave edip 1-2 dk soteleyip üzerine ılık suyu ilave edip pişmeye bırakalım.
  8. Hafif suyunu çektikten sonra güveç kaplarındaki patlıcanların üzerine sotelediğimiz eti pay edelim.
  9. Üzerini kalan patlıcanlarla kapatalım son olarak üzerilerine ılık su ile tuzu karıştırıp üzerilerine ilave edip fırına verelim.Üzeri kızarana kadar pişirelim

İster pilav eşliğinde ister makarna ile servis yapabilirsiniz tercih sizin;) Tam not alan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. ☺ AFİYET OLSUN :) Sevgiler ☺ ❤

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

Nefis Güveçte Patlıcan Kapama

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Nefis Güveçte Patlıcan Kapama Tarifi 02.05.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.