Nefis Kısır Tarifi
Gönül'ün Mutfağı gnlözbek
13
kişinin defterinde

Nefis Kısır

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk

Nefis Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2.5 su bardağı köftelik simit
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet limon
  • 2 adet domates
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı köfte baharatı
  • Yarım su bardağı nar ekşisi

Sosu için;

  • 1.5 yemek kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı isot
  • Yarım kase su

Üzerine;

  • 1 su bardağı zeytinyağı (tavada ısıtalım)

İçerisine;

  • Yarım demet maydanoz
  • Marul (isteğe göre)
  • Domates (isteğe göre)
  • Salatalık (isteğe göre)
  • Kornişon turşu (isteğe göre)

Nefis Kısır Tarifi Yapılışı

  1. Köftelik simitimizi salçamızı domatesimizi limonumuzu karabiber köfte baharatı ve tuzumuzu köfte leğenine alıyoruz.
  2. Ve üzerine az bir şey su ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
  3. Yoğurmaya başladığımız kısırın içerisine yarım kase su içerisine pul biber ve isotumuzu atıp karıştırıyorum ve içerisine döküyoruz sosu ve yoğurmaya devam ediyoruz .
  4. Köftelik simit yumuşayana kadar iyice yoğuralım.
  5. Köfte kıvam almaya yakın nar eşkisini koyuyoruz ve yoğuruyoruz ve yağını ısıtıp döküyoruz .
  6. Ardından maydanozumuzu koyuyoruz eğer isteğe göre içerisine diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun 😌☀️.

(ben sadece maydanozla yaptım lakin marul domates kornişon turşulu da şahane oluyor).

Nefis Kısır

Nefis Kısır

Nefis Kısır

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Nefis Kısır Tarifi 14.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.