- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nevsehirin-pekmez-helvasi/
Nevşehir'in Pekmez Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 2 çay bardağı pekmez
- 1 dolu tatlı kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık ya da ceviz (isteğe göre)
bence yedirmeyin ben gıda muhendisiyim pekmez yüksek ışıl işlem gördüğünde kanserojen bileşikler oluşur bu durum bal için de geçerlidir kendiniz az yersiniz bunu tolere edersiniz belki ama bebek için fazla yükleme olur bana göre
pekmez pişmiyor bebeklere pekmez veriyor doz aşılmadığında bir dorun olmaz bu tarif çok eski yöresel bir tarif
Tarifte ısıl işlem bittikten sonra soğuduktan sonra ekleniyor pekmez yanlış okumadıysam. Aslında pekmez helvası %100 doğal toros markalı Bi helva var kızım tadına bakmış yemek istio onu. Genede paketli ürün diye pek içime sinmedi. O yüzden bunu yapmak istedim. Pekmezi sade şekliyle yemio. Çay niyetine katıp önüne koyuyorum onun içine elini sokuo. Hem pekmez gıdasını alır hemde severek yer diye düşünmüştüm.
16 aylık kızıma yedircem de tam buğday unu ile denesem nasıl olur acaba
Yorumunuzu yeni gördüm az yedirin tadımlık günlük pekmez ihtiyacını karşılayacak kadar
Bayıldımmmm😍😍 ilk defa yaptım ve daha öncede hiç yememiştim eşim bi yerde görmüş istedi o şekilde yaptım bayıldık 🥰🥰
Pekmez tarife göre az geldi. 3 çay bardağı olarak kullandım. Tereyağını da 2 tatlı kaşığı olarak. Yine de çok ele yapışan kıvamı almadı. İlk kez denedim. Tadımı bize uygun değilmiş. Ananem istedi diye yapmıştım 🤷♀️🤷♀️
İyi günler
Dut pekmezi ile yapsam olur mu
Yani çok ağır olmaz dimi
Birazdan foto da paylaşacağım çok güzel oldu ben de Aksaraylıyım biz de yapıyoruz aynısını bugün aniden Can’ım çekti tarifinizi buldum süper
Beğenmenize sevimdim Elinize sağlık
elinize salik tam benim sehrim yakisir
Teşekkür ederim güler hanım
3 şu bardağı su ne kadar ediyor
sevcan hanim tarifte su yok undan bahsediyorsaniz gram olarak ölçmedim klasik su bardagi ile 3 bardak un
Bayılırım Havva hanım elinize sağlık sizde nevşehirliydiniz deyil mi
Teşekkür ederim pembe hanım evet bende nevşehirliyim
Armut pekmezi olmazmi
havanur hanım bu helva üzüm pekmeziyle yapılır ama hiç denemedim belki olur
Elinize sağlık özlem hanım bu helva üzüm pekmeziyle yapılır kusura bakmayın belirtmeyi unutmuşum o acılık büyük ihtimal pekmezden oldu
ellerinize saglik havva hanim un helvasindan daha lezzetli tabii pekmezi baskin olmazsa yoksa agir bir tadi oluyor
Teşekkür ederim hafize hanım ağırlığı damak tadına göre değişiyor pekmezin yoğunluğuna göre de tabi
Ellerinize sağlık, Çocukluğumun tatlarından. Uzuuun zamandır yemiyorum ilk fırsatta yapıcam:)
Teşekkür ederim Türkan hanım kolay gelsin
of bende çok severimm ellerinize sağlık bende nevsehirliyim gayette tok tutuyo insanı.un topuda deniyodu galiba başka bir isimle…
teşekkür ederim zeynep hanım farklı isimleri olabilir tabiki
biraz ağır ama güzel bir tatlı kış aylarında süper bi takviye
enerji deposu busra hanım:-)
Evet tuğba hanım çok lezzetlidir memleket hasretine iyi geliyor:-)
bende nevsehir
liyim, bu helvaya bayılırım çok güzel oluyor :)
bu pekmez ne pekmezi olacak acabaa
üzüm pekmezi elif hanım