Nohutlu Eksılı Kofte - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Nohutlu Eksılı Kofte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 gram kıyma
1 adet soğan rendesi
3 yemek kaşığı pirinç
4 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Diğer malzemeler;

6 adet patates
2 adet havuç
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
4-5 dal ince kıyılmış maydanoz

Terbiyesi için;

2 yumurta sarisi
1 limonun suyu

Nohutlu Eksılı Kofte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftelik malzemeler yoğurulur ve ufak paraçalar alınıp yuvarlanılır.
Un serpiştirilmiş tepsiye dizilir.
Tencereye biraz zeytinyağı ve küp küp doğranmış havuçlar alınır ve şu koyarak önden biraz haşlanır.
Biraz yumuşayan havucun üzerine küp küp doğradığımız patatesler eklenir ve yine biraz haşlanır.
Tam haşlamayın, köfteleri atınca da haşlanacak çünkü.
Üzerine köfteler eklenir ve içindekilerin hizasında suyu eklenir ve pişmeye bırakılır.
Köfteler pisince terbiyesi için yumurta sarıları ve limon suyu bir kasede çırpılır.
Üzerine pişen yemeğin suyundan biraz eklenip karışıtırılır ve yemeğin içine dökülüp iyice karışıtırılır.
Bu aşamada haşlanmış nohutlar ve tuzu da eklenir ve bir 5 dakika daha bekletilip ocaktan alınır.
İnce kıyılmış maydanoz da eklendikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun.

Nohutlu Eksılı Kofte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.