- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohutlu-patlicanli-eksili-antep-yemegi/
Nohutlu Patlıcanlı Ekşili Antep Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kemikli dana et
- 1 çorba kasesi nohut
- 500 gram patlıcan
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 litreye yakın su
- Tuz
- 1 limon suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
evet orjinali bu yemeğin ama asıl ismi “doğrama”dır.Kış yemeğidir. Arzu edenler patlıcanla birlikte yeşil biber domateste ekleyebilirler. Tarif için teşekkürler ..:)
Hayır efendim patlıcanlar kavrulmuyor çorbanın içinde pişiyorlar zaten
normal su derken ? zaten ilk başta normal su ekliyoruz kemikle nohutun üzerine ve onlar haşlandıktan sonrada bir yada iki bardak daha sıcak su ekliyoruz😊
Hic kafurmuyormuyuz patlicani birde normal su olmaz mi