- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orijinal-inegol-kofte-videolu/
Orijinal İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Yarım limonun suyu
- 1 çay bardağı su
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😃
Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim☺️
ne kadar limon suyu koymamiz gerek
karbonat kofteye tatlimsak bir tat veriyor neden bu kadar cok konuluyor acaba
Köftenin harcının tam kıvamını almasını sağlıyor. Köfte harcında bulunan limon suyu asitli olduğundan karbonatın etkisini azaltacaktır. Karbonatın tatlımsı bir tat vermeside gerçekleşmeyecektir. Denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun☺️
Orta boy bir limonun yarısının suyu yeterli olacaktır.