• 4-6 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Orjinal Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 çay bardağı köftelik bulgur(esmer çiğ köftelik ince bulgur)
  • 200 gram çiğ köftelik et
  • Kucuk kase isot
  • Yeşil soğan
  • Maydanoz
  • 5 diş sarımsak rendesi
  • 1 tane soğan
  • Kimyon, karabiber, tuz, pul biber,
  • 2yemek kaşığı nar ekşisi
  • 3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası

Orjinal Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir küçük kase isotumuzu ıslatalım. Diğer baharatları damak tadına göre isotu üzerine bırakalım beraber ıslansınlar.
  2. Yeşil soğanların yeşil yerlerini küçük doğrayalım,, maydanozlarımızıda doğrayalım.
  3. Soğanı küçük doğrayalım. Mümkünse sarımsakları rendeleyelim.
  4. Geniş bir köfte leğende bulgurumuzu ve, domates salçasını, soğan ve sarımsakları alalım.
  5. Bir limonu kabuğuyla dörde bölüp içine atalım ve limon da dahil olmak üzere hepsini.
  6. Hiç su almadan kuru yoğuralım, ıslattığımız isotu arada yavaş yavaş alıp beraber yoğuralım.
  7. Arada elimizi ıslatıp yoğurmaya devam edelim.
  8. Köftemiz yumuşayınca etimizi ekleyelim. Hep beraber hepsini köftemiz tepsiye yapışıncaya kadar yoğuralım.
  9. Yanımıza yardımcı şu alalım ve gerektiğinde su ekleyelim iyice yedirdikten sonra yeşilliğimizi ekleyip tekrar bir iki dakika daha yoğurun .
  10. Nar ekşisi ve yağını katın şöyle bir kere daha yoğurup elimizle küçük köfte sıkımları yapıp tabağa dizelim.
  11. Köftemiz servise hazır afiyet olsun yeşillikler marul yaprakları ve yanında ayran ile servis yapınız. Sevenler yanında lavaş ekmeği ilede yiyebilir.

Orjinal Çiğköfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Orjinal Çiğköfte
Orjinal Çiğköfte
Orjinal Çiğköfte
Orjinal Çiğköfte
Orjinal Çiğköfte
Orjinal Çiğköfte
Orjinal Çiğköfte

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Orjinal Çiğköfte 10.05.2021 17:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.05.2021 17:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (11)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde 10 Dakikada Çiğköfte Tarifi

Evde 10 Dakikada Çiğköfte

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Tam Kıvamında Çiğköfte Tarifi

Tam Kıvamında Çiğköfte

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çiğköfte Tarifi

Çiğköfte

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, Pişirme yok
Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok) Tarifi

Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Çiğköfte Tarifi

Çiğköfte

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Etsiz Çiğköfte Tarifi

Etsiz Çiğköfte

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
Etsiz Çiğköfte Tarifi

Etsiz Çiğköfte

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, Pişirme yok
Muhteşem Lezzetiyle Etsiz Çiğköfte Tarifi

Muhteşem Lezzetiyle Etsiz Çiğköfte

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Leblebi Kurabiyesi Tarifi

Leblebi Kurabiyesi

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kedidili Pasta Tarifi

Kedidili Pasta

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Soğanlı Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi

Soğanlı Salçalı Pirinç Pilavı

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kuru Patlıcan Ve Kabak Dolması Tarifi

Kuru Patlıcan Ve Kabak Dolması

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
İsot Nedir? Az Bilinen 11 Faydası, Kullanımı Tarifi
İsot Nedir? Az Bilinen 11 Faydası, Kullanımı

Urfa İsot Biberi: Yöresel Lezzetlerin Özel Acısı Yemekleri lezzetlendirmek ve tadını daha da enfes hale…

Esmer Bulgurla Yapılan 16 Enfes Tarif Tarifi
Esmer Bulgurla Yapılan 16 Enfes Tarif

En çok çiğ köfte yapımında kullanılan ve bulgurla aynı doyuruculuk ve lezzette esmer bulgurdan tarifler…

Evde En İyi 5 Doğal Masaj Yağı Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Doğal Masaj Yağı Yapımı

 Masaj Yağları: Ağrı ve Strese Karşı Rahatlatıcı Evde yapabileceğiniz masaj yağı bitkisel tarifleri ile hem…

Deve Dikeni Tohumunun 7 Faydası ve Kullanımı Tarifi
Deve Dikeni Tohumunun 7 Faydası ve Kullanımı

Diyabetten Kolesterole Az Bilinen Şifa! Deve Dikeni Tohumu Doğada insanların sağlığı için öylesine faydalı bitkiler…

Alabalık Yağının 8 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Alabalık Yağının 8 Faydası, Ne İşe Yarar?

Alabalık Yağı: Hiç Duymadığınız Şifalı Özellikleri Alabalık, tatlı suda yaşayan bir balık türüdür. Diğer balık…

İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

İstanbul'da Çiğ Köftenin Lezzet Garantili Adresleri Adıyaman, Şanlıurfa ve Gaziantep’in benzersiz lezzeti çiğ köfte, hiç…

Türk Kahvesi Faydaları: Her Gün İçmek Neye İyi Gelir? Tarifi
Türk Kahvesi Faydaları: Her Gün İçmek Neye İyi Gelir?

Türk Kahvesinin Sizi Şaşırtacak Faydaları Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve kavrulması ile elde edilen…

En İyi Bulaşık Makinesi Marka ve Modelleri Tarifi
En İyi Bulaşık Makinesi Marka ve Modelleri

Üstün Performanslı En İyi Bulaşık Makineleri Bulaşık makinesi, hem sudan hem enerjiden tasarruf etmenizi sağlayan…

Ütünün Altı Nasıl Temizlenir? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Ütünün Altı Nasıl Temizlenir? En Kolay 7 Yöntem

Altı Yanmış Ütü Nasıl Temizlenir? Ütünün altı nasıl temizlenir sorusu en çok ütü ile samimi…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler

Resimli, En Güzel Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi Tarifi
Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi

Dikkat Eksikliği Tedavisi Mümkün Mü? Son dönemlerde çocukların çok hareketli olması bazı aileleri mutlu ederken…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi Tarifi
4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi

Evde En İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve  çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle…

Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım Tarifi
Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım

Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır? Annelerimiz, anneannelerimiz, komşularımız muhakkak domates kurutuyordur. En kolay ve ekonomik olan…

Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri Tarifi
Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri

Filtre Kahve: Aromatik Demleme Tekniği Kafeinli içecekler arasında hemen hemen pek çok kişinin favorisi kahvedir.…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında hayat kolaylaştıran…

En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Tavşan Kanı En Güzel Çay Demleme Yöntemleri Dünya üzerinde var olan tüm kültürlerde özel bir…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı mı, Sağlıklı mı?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı mı, Sağlıklı mı?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Frambuaz, Ahududu, Ceylan Dutu: Aromatik Meyve! Bazen ahududu denir bazen frambuaz, ama herkesin hemfikir olduğu…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Model İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri